Cocinero

Vilaplana Catering; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering innovadora busca un profesional apasionado para unirse a su equipo de cocina. Este puesto implica la preparación y producción de la partida fría, asegurando que se cumplan los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Se requiere experiencia previa en cocina de producción, especialmente en eventos, y disponibilidad para incorporación inmediata. Si te entusiasma trabajar en un entorno dinámico y contribuir a la creación de experiencias culinarias memorables, esta es tu oportunidad.

Formación

• Experiencia previa en cocina de producción en eventos es esencial.
• Habilidades en gestión de stock y cumplimiento de normas de calidad.

Responsabilidades

• Preparación y producción de la partida fría.
• Mantenimiento y gestión del stock de productos perecederos.

Conocimientos

Gestión de stock

Cumplimiento de protocolos de calidad

Experiencia en cocina de producción

Descripción del empleo

Las funciones del puesto consisten en la preparación y producción de la partida frío:

1. Mantenimiento y gestión del stock.
2. Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.
3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
4. Experiencia previa en COCINA DE PRODUCCIÓN en eventos.
5. Disponibilidad de incorporación inmediata.