Cocinero

domestiko.com; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de cocina busca un cocinero para preparar menús saludables destinados a cubrir las necesidades de los estudiantes. Es esencial seguir las recetas, garantizar la calidad de los alimentos y mantener la higiene en la cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en preparación de menús especiales para estudiantes con alergias o intolerancias. Se ofrece un entorno de trabajo dinámico en Madrid.

Formación

• Experiencia previa en cocina y preparación de menús saludables.
• Conocimientos sobre alergias e intolerancias alimentarias.

Responsabilidades

• Preparar menús saludables siguiendo recetas establecidas.
• Mantener la higiene en la cocina y cumplir con normativas de seguridad alimentaria.
• Controlar el stock de alimentos y realizar inventarios.

Descripción del empleo

Overview

Se busca cocinero / a para la preparación de menús saludables, creados para cubrir las necesidades de los estudiantes. Es importante seguir las recetas establecidas, cocinar respetando las cantidades indicadas y asegurar que todos los alimentos sean de alta calidad.

Responsibilities

• Preparar menús saludables siguiendo recetas establecidas, respetando las cantidades indicadas y asegurando que los alimentos sean de alta calidad.
• Preparar menús especiales para estudiantes con alergias o intolerancias alimentarias (como menús sin gluten, sin lactosa o veganos) y menús adaptados a diferentes necesidades culturales o religiosas.
• Mantener la higiene en la cocina, limpiando y desinfectando los utensilios, las superficies y los equipos de forma regular, así como cumplir con todas las normativas de seguridad alimentaria, asegurando la correcta preparación y almacenamiento de los alimentos.
• Controlar el stock de alimentos, realizando inventarios y solicitando los ingredientes necesarios.
• Informar al personal encargado del comedor sobre la cantidad de comida preparada, las necesidades especiales de los estudiantes y cualquier problema que pueda surgir con los menús.