Auxiliar de cocina Equipament Municipal Nou Barris

Accent Social; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de restauración en Barcelona busca personal para trabajar en cocina. Las funciones incluyen la colocación de materias primas, limpieza de utensilios y la preparación de alimentos. Se requiere experiencia en colectividades, carné de manipulador/a de alimentos y un certificado B1 en Catalán. Ofrecen un contrato indefinido a tiempo parcial, con horarios los fines de semana y festivos.

Formación

• Experiencia en el sector de Restauración en Colectividades es valorable.
• Carné de manipulador/a de alimentos requerido.
• Experiencia demostrable en colectividades es esencial.
• Certificado B1 en Catalán necesario.

Responsabilidades

• Colocación y manipulación de la materia prima.
• Limpieza y desinfección de menaje y utensilios.
• Preparación de alimentos bajo supervisión.
• Control y seguimiento de menus y su elaboración.
• Comunicar necesidades de compra de material.
• Recepcionar y ubicar los menus entregados por el Catering.

Descripción del empleo

¿Qué buscamos?

• Valorable experiencia y formación en el sector de Restauración en Colectividades.
• Estar en posesión del carné de manipulador/a de alimentos.
• Experiencia demostrable en colectividades.
• Disponer del certificado B1 en Catalán.

¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

• Colocación y manipulación de la materia prima.
• Limpieza y desinfección de menaje, utensilios de cocina y zona de trabajo.
• Preparación de alimentos bajo la supervisión del cocinero/a.
• Controlar y hacer seguimiento de los menus y su elaboración completa, dejando preparados todos los alimentos necesarios para el inicio del servicio de comedor del mediodía y nocturno. Seguir todas las medidas de seguridad alimentaria: toma de temperaturas, recogida de muestras testigo, higienización de verduras i/o frutas, etc Control de stock de cubertería, vasos,....y comunicar la necesidad de compra de material diverso. Recepcionar y ubicar los menus entregados por el Catering. Comunicar incidencias a la persona responsable de la gestión del catering. Limpieza y conservación completa de las instalaciones de cocina. Revisión, limpieza y mantenimiento de la zona de almacenamiento de alimentos secos.

¿Qué te ofrecemos?

• Jornada Laboral: Parcial, 8 horas semanales.
• Horario: Fines de semana y festivos, jornada partida, de 11:00 a 13:00 y de 18:00 a 20:00 horas.
• Tipo de contrato: Indefinido.