5* Hotel Bar Back

Grand Hotel Central; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de prestigio en Barcelona está en busca de un Bar Back responsable y dinámico. La función principal es garantizar un trabajo fluido para los bartenders, manteniendo el abastecimiento de insumos y la preparación de las estaciones. Se requiere experiencia previa en el área y la capacidad para trabajar bajo presión, mejorando la eficiencia del servicio. El cargo ofrece la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio al cliente.

Formación

• Experiencia previa en el suministro de bar será valorada.
• Capacidad para trabajar bajo presión y de manera eficiente.
• Orientación al detalle para mantener el orden y la limpieza.

Responsabilidades

• Mantener siempre disponibles bebidas y materiales para los bartenders.
• Asistir en la preparación de ingredientes y garnituras.
• Colaborar con los bartenders durante momentos de alta afluencia.

Descripción del empleo

En el Grand Hotel Central estamos en busca de un / una Bar Back responsable y dinámico / a, cuya función principal será garantizar que los bartenders trabajen de manera fluida, eficiente y continua, asegurando el abastecimiento de insumos, la correcta preparación de las estaciones de trabajo y el mantenimiento del orden para ofrecer un servicio rápido y de alta calidad.

RESPONSABILIDADES :

• Abastecimiento del bar : mantener siempre disponibles bebidas, hielo, vasos, garnituras, utensilios y todos los materiales necesarios para los bartenders.
• Preparación de ingredientes : cortar fruta, preparar garnish, rellenar jarabes, zumos y premix.
• Apoyo durante el servicio : asistir a los bartenders en los momentos de mayor afluencia, proporcionando de forma ágil los productos y materiales solicitados.
• Limpieza y orden : mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo; vaciar cubos de basura y fregaderos; lavar y colocar vasos y herramientas.
• Gestión del almacén : informar oportunamente sobre faltantes, organizar los espacios y colaborar con el responsable en las operaciones de inventario.
• Montaje y cierre : preparar el bar antes del inicio del turno y reorganizar las estaciones al finalizar, siguiendo los procedimientos internos.