Chef de Partie (m/w/d) im à la carte Restaurant BOOTSHAUS

The Fearrington House; Wangels; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein luxuriöses Resort in Schleswig-Holstein sucht einen erfahrenen Chef de Partie für das à la carte Restaurant BOOTSHAUS. Zu den Hauptaufgaben gehören die Zubereitung hochwertiger Speisen und die Unterhaltung der Gäste. Der ideale Kandidat sollte eine Ausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrungen in der italienischen Küche mitbringen. Kompetenzen in Verantwortungsbewusstsein und Teamarbeit sind ein Muss. Attraktive Vergütung und verschiedene Benefits werden geboten.

Leistungen

Attraktive übertarifliche Vergütung

Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme

Kostenfreier Parkplatz

Personalwohnung bei Bedarf

Willkommensnacht

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

Qualifikationen

• Ausbildung abgeschlossen und Erfahrungen in der italienischen Küche.
• Eigenverantwortliche Arbeitsweise und hohe Serviceorientierung.
• Engagiert, motiviert und teamfähig in einem Luxus-Resort.

Aufgaben

• Hochwertige Speisen zubereiten und ansprechend präsentieren.
• Außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis für Gäste schaffen.
• Küchenbrigade bei allen Belangen unterstützen.
• Mise en place vorbereiten.

Kenntnisse

Verantwortungsbewusstsein

Teamfähigkeit

Gastorientierung

Begeisterungsfähigkeit für moderne Küche

Ausbildung

Erfolgreiche Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

als privat geführtes, vielfach ausgezeichnetes Luxus-Resort zählt bei uns die Leistung jedes Einzelnen. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und kompetentes Team können wir die hohen Erwartungen unserer Gäste erfüllen und machen WEISSENHAUS jeden Tag zu einem Ort wie kein anderer. Das Private Nature Luxury ResortWEISSENHAUS ist ein Naturerlebnis, das sich in erster Linie an erholungssuchende Spa- und Kulinarik Genießer richtet. WEISSENHAUS präsentiert sich als Hideaway in ländlicher Idylle und ist nicht vergleichbar mit traditionellen Familien- oder Grand Hotels. Wir empfangen Sie auf einem 75 Hektar großen Privatgrundstück direkt am 3 Kilometer langen Naturstrand der Ostsee.

Das Areal gleicht einem historischen Kleinod – eingebettet in die malerische Naturkulisse der norddeutschen Küstenlandschaft, denkmalgeschützt und durch eine liebevolle Restaurierung mit ehrlichem Handwerk, traditionellen Materialien und Liebe zum Detail zu neuem Leben erwacht.

Die märchenhafte Parkanlage bildet den Erlebnisrahmen in der Natur. Die indviduellen Suiten und Zimmer befinden sich wie die drei Restaurants und unsere preisgekrönte Schlosstherme verteilt in zehn Gebäuden auf dem Gelände und wurden mit viel Liebe zum Detail wieder hergestellt. Alle Gebäude und jedes Zimmer sind individuelle Unikate

Die geheime Zutat sind allerdings unsere Mitarbeiter und hoffentlich auch bald Sie!

Kompetenz und Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Flexibilität sind dabei die herausragenden Qualitäten, die wir bei unseren neuen Mitarbeitern suchen. Das sind für uns Erfolgsgaranten für wechselseitig vertrauensvolle und langfristige Beziehungen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie, als Chef de Partie (m/w/d) im à la carte Restaurant BOOTSHAUS.

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben. Sie...

• bereiten qualitativ hochwertige Speisen unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards zu und präsentieren diese optisch ansprechend.

• sorgen für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste.

• unterstützen die Küchenbrigade in allen anfallenden Belangen.

• bereiten das Mise en place vor.

Qualifikationen

Sie verfügen über...

• eine erfolgreiche Ausbildung als Koch/Köchin
• erste Erfahrungen in der italienischen Küche
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne und innovative Küche
• Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise
• eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Engagement und Motivation, in einem vielfach preisgekrönten Luxus-Resort mitzuarbeiten, Gäste täglich zu begeistern und ein wertvolles Teammitglied zu sein

Zusätzliche Informationen

Wir bieten Ihnen...

• Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung in einer 5-Tage-Woche inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Ein Arbeitsplatz in einer luxuriösen und liebevoll gestalteten, internationalen Arbeitsumgebung die von Ästhetik und Professionalität geprägt ist
• Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme, sowie Produkteinkauf aller Artikel zu unseren WEISSENHAUS Konditionen
• Kostenfreier Parkplatz
• Attraktive Staff-Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung
• Im Bedarfsfall oder für einen Übergang: Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft
• Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben
• Wir bieten auch sehr gerne Teilzeit-Modelle an
• Ihre Betriebszugehörigkeit wird bei Betriebsrückkehr nach Weissenhaus gern angerechnet
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
• "Mitarbeiter werben Mitarbeiter": Sichern Sie sich Ihre Prämie in Höhe von 699 €