Assistant Restaurant Manager – Hugos (m/w/d)

InterContinental Hotels Group; Berlin; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in Berlin sucht einen Vertreter des Restaurantmanagers für das Sternerestaurant. Der Schwerpunkt liegt auf der Sicherstellung gastorientierter Abläufe, der Beratung zu Weinen und der Betreuung internationaler Gäste. Ideale Kandidaten bringen eine Ausbildung in der gehobenen Hotellerie, Führungserfahrung und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Das Unternehmen bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und attraktive Vergütungssysteme.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Attraktives Vergütungssystem nach Tarif

Urlaubsgeld

Jahressonderzahlung

Umfangreiche Weiterbildungstools

Regelmäßige Teamevents

Qualifikationen

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Erste Führungserfahrung.
• Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln.

Aufgaben

• Vertretung des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit.
• Aktive Empfehlung und Verkauf des kulinarischen Angebots.
• Persönliche Betreuung und Beratung nationaler und internationaler Gäste.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Gastorientierung

Verkaufstalent

Kreativität

Deutsche Sprachkenntnisse

Englische Sprachkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung in der gehobenen Hotellerie

Jobbeschreibung

Das höchstgelegene Sterne Restaurant Berlins – Hugos – mit seiner innovativen, raffinierten und köstlichen Küche, befindet sich in der 14. Etage des InterContinental Berlin.

Es ist eine der ersten kulinarischen Adressen der Hauptstadt, mit einem faszinierenden Blick über Berlin, von der Siegessäule über das Brandenburger Tor bis hin zum Potsdamer Platz

Unser Team im Sternerestaurant Hugos braucht Dich als unsere(n)

Das erwartet dich bei uns:

• Vertretung des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit
• Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe
• Aktive Empfehlung und Verkauf des kulinarischen Angebots, insbesondere Beratung zur Weinauswahl und Empfehlung von korrespondierenden Getränken
• Mitgestaltung und Optimierung unserer Wein- und Getränkekarte
• Persönliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Vorbereitung von Veranstaltungen sowie die Durchführung dieser in Absprache mit dem Vorgesetzten
• Verbuchung und Kontrolle aller Umsätze entsprechend der Unternehmenspolicy im Kassensystem Infrasys
• Kontrolle der Tagesumsätze sowie die Sicherstellung einer korrekten und vollständigen Tagesabrechnung

Was wir uns wünschen:

• Du verfügst über eine Ausbildung in der gehobenen Hotellerie und bringst Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit
• Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt und kannst deine Mitarbeiter motivieren und erfolgreich anleiten
• Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln setzen wir voraus
• Du bist neugierig, kreativ und immer auf der Suche nach neuen Ideen und Trends, um dein Team weiter voran zu bringen
• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir Dir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Attraktives Vergütungssystem nach Tarif
• Urlaubsgeld in Höhe von 15€ pro Tag
• Jahressonderzahlung bis hin zum 13. Monatsgehalt
• Corporate Benefits
• Intensive Orientation und Einarbeitung
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Umfangreiche Weiterbildungstools
• Transfermöglichkeiten innerhalb IHG
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Regelmäßige Teamevents
• Ausgewogenes und abwechslungsreiches Buffet
• Elektronisches Zeiterfassungssystem

Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 55 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität bis zu 3000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands.

Ganz gleich, wo Deine persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Du gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself“ weiter Du selbst sein kannst.

Bewerbe Dich jetzt unter careers.ihg.com.

InterContinental Berlin