Chef Gestionnaire - Valcourt-

Sodexo Canada Ltd; Sherbrooke; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une entreprise spécialisée dans les services alimentaires recrute un Chef Exécutif à Sherbrooke. Vous serez responsable de la gestion des cuisines et du service alimentaire, avec des horaires flexibles en semaine. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en gestion de cuisine et des compétences en leadership. Une rémunération compétitive et des avantages sociaux sont offerts.

Benefits

Environnement de travail flexible

Rémunération compétitive

Programme de formation et de développement

Qualifications

• 3-5 ans d'expérience en gestion de cuisine.
• Bonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité.
• Capacité à travailler dans un milieu multiculturel.

Responsibilities

• Gestion de la cuisine et du service alimentaire.
• Planification et supervision de la production.
• Application des programmes de santé et sécurité.

Skills

Gestion des coûts

Compétences en communication

Planification et organisation

Capacité à travailler sous pression

Expérience en gestion d'équipe

Education

Diplôme de lITHQ ou expérience équivalente

Certificat de qualification de Chef (sceau rouge)

Tools

Logiciels de gestion des commandes

Job description

Responsabilités

Responsabilits etnbsp;Chef Exécutif dans lun de nos comptes des Services aux Entreprises. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire, de la planification, de la supervision et de la production, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client. Vous serez également responsable de tous les aspects relatifs à la gestion du processus alimentaire et de la gestion de la main-d’œuvre, ainsi que de l’application et du suivi des programmes en matière de santé, sécurité et hygiène et salubrité.

Comment vous aurez un impact :

• Analyser et interpréter les données financières liées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventaires
• Bonne gestion des coûts (Food Cost et P&L); leadership et sens de l’organisation
• Compétences efficaces en planification, organisation et gestion du temps
• Bonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité et Hygiène et salubrité
• Capacité à travailler dans un milieu multiculturel
• Capacité à travailler sous pression
• Compétences en communication écrite et verbale (français et anglais)
• Expérience pratique en gestion des employés

Qualifications

Ce dont vous avez besoin pour réussir :

• Diplôme de lITHQ ou expérience équivalente dans une unité à haut volume
• Certificat de qualification de Chef (sceau rouge) un atout
• 3-5 ans ou plus d’expérience liée à la gestion de cuisine
• Bonne connaissance informatique, un atout
• Gestion des commandes et des inventaires
• Gestion des horaires de travail

Informations complémentaires

Ce que Sodexo peut vous offrir :

• Du lundi au vendredi de 6h à 14h30
• Pas de soir ni de fin de semaine
• Un environnement de travail flexible avec des vacances entières et pour la période de Noël
• Une rémunération compétitive et des avantages sociaux de qualité
• Programmes de formation et de développement
• D’innombrables possibilités de croissance
• Responsabilité des entreprises et durabilité
• Et bien plus encore!

Sodexo s’engage pour l’équité et la diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d’emploi en raison de l’origine nationale, de la race, de la religion, de l’ethnie, de l’âge, du handicap ou de l’invalidité, du sexe, de l’orientation sexuelle, de l’identité sexuelle ou de genre, du statut de veteran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.

Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidité. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d’alléger le texte.

Nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à Sodexo.

Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contacts.

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SodexoSJG

Informations complémentaires

Remote Work : Employment Type :

Full-time

Key Skills

Close Protection, Attorney, Fire And Gas, Light Vehicle Driving, ACCA, Broadcast

Experience : years

Vacancy : 1