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Gerente De Restaurante
Job summary
Uma empresa de consultoria está em busca de um(a) Gerente de Restaurante para atuar na operação do Olive Garden. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança, ser focado em resultados e garantir uma experiência excepcional aos clientes. As responsabilidades incluem supervisionar a equipe, gerenciar vendas e controlar estoques. Os requisitos incluem formação em Administração e experiência relevante em restaurantes. O salário é a combinar e o profissional deve ter disponibilidade de horário.
Qualifications
- Experiência como gestor(a) de unidade em restaurantes do segmento Casual Dine.
- Familiaridade com indicadores de negócio como P&L e CMV.
- Disponibilidade de horário.
Responsibilities
- Supervisionar equipes e operações da unidade.
- Gerenciar metas de vendas.
- Controlar food cost e estoques.
- Garantir a satisfação dos clientes.
Skills
Education
Tools
Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para atuar na operação do Olive Garden. Procuramos um profissional com forte capacidade de liderança, visão operacional e foco em resultados, garantindo uma experiência excepcional aos clientes e uma operação eficiente no dia a dia.
- Supervisionar equipes e operações da unidade em que atua.
- Gerenciar metas de vendas.
- Controlar food cost e estoques.
- Planejar e elaborar pedidos.
- Realizar leitura de relatórios gerenciais e processos financeiros.
- Garantir armazenamento e conservação dos alimentos.
- Zelar pela limpeza e organização dos setores, equipamentos e utensílios.
- Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais.
- Realizar treinamento, desenvolvimento, produtividade e motivação da equipe.
- Garantir o cumprimento das metas e vendas.
- Assegurar o atendimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.
- Zelar pela segurança dos alimentos.
- Garantir a satisfação dos clientes e o desenvolvimento dos colaboradores.
- Ensino Superior Completo em Administração ou áreas correlatas.
- Experiência como gestor(a) de unidade em restaurantes do segmento Casual Dine.
- Pacote Office avançado, com foco em Excel.
- Conhecimentos básicos em Alimentação / Segurança Alimentar.
- Capacidade de tomar decisões com facilidade e imparcialidade.
- Familiaridade com indicadores de negócio como P&L (Profit and Loss) e CMV (Custo de Mercadoria Vendida).
- Disponibilidade de horário.
Não informado
A combinar
Gerente de restaurante
TALENTFLIX SOLUCOES LTDA
Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
Consultoria / Auditoria
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.