Gerente De Restaurante

Talentflix Solucoes Ltda; São Paulo; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de consultoria está em busca de um(a) Gerente de Restaurante para atuar na operação do Olive Garden. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança, ser focado em resultados e garantir uma experiência excepcional aos clientes. As responsabilidades incluem supervisionar a equipe, gerenciar vendas e controlar estoques. Os requisitos incluem formação em Administração e experiência relevante em restaurantes. O salário é a combinar e o profissional deve ter disponibilidade de horário.

Qualificações

• Experiência como gestor(a) de unidade em restaurantes do segmento Casual Dine.
• Familiaridade com indicadores de negócio como P&L e CMV.
• Disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Supervisionar equipes e operações da unidade.
• Gerenciar metas de vendas.
• Controlar food cost e estoques.
• Garantir a satisfação dos clientes.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de equipe

Tomada de decisão

Excel avançado

Conhecimento em segurança alimentar

Formação académica

Ensino Superior em Administração ou áreas correlatas

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para atuar na operação do Olive Garden. Procuramos um profissional com forte capacidade de liderança, visão operacional e foco em resultados, garantindo uma experiência excepcional aos clientes e uma operação eficiente no dia a dia.

Responsabilidades

• Supervisionar equipes e operações da unidade em que atua.
• Gerenciar metas de vendas.
• Controlar food cost e estoques.
• Planejar e elaborar pedidos.
• Realizar leitura de relatórios gerenciais e processos financeiros.
• Garantir armazenamento e conservação dos alimentos.
• Zelar pela limpeza e organização dos setores, equipamentos e utensílios.
• Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais.
• Realizar treinamento, desenvolvimento, produtividade e motivação da equipe.
• Garantir o cumprimento das metas e vendas.
• Assegurar o atendimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.
• Zelar pela segurança dos alimentos.
• Garantir a satisfação dos clientes e o desenvolvimento dos colaboradores.

Requisitos

• Ensino Superior Completo em Administração ou áreas correlatas.
• Experiência como gestor(a) de unidade em restaurantes do segmento Casual Dine.
• Pacote Office avançado, com foco em Excel.
• Conhecimentos básicos em Alimentação / Segurança Alimentar.
• Capacidade de tomar decisões com facilidade e imparcialidade.
• Familiaridade com indicadores de negócio como P&L (Profit and Loss) e CMV (Custo de Mercadoria Vendida).
• Disponibilidade de horário.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Gerente de restaurante

Empresa

TALENTFLIX SOLUCOES LTDA

Serviços combinados de escritório e apoio administrativo

Ramo

Consultoria / Auditoria