Padaria jobs in Brazil
Chefe de Padaria - Aphaville / SP
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Padaria Brasileira
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Chefe de Padaria - Aphaville / SP
Job summary
Uma rede de supermercados está à procura de um(a) Chefe de Padaria para sua loja em Alphaville, Santana de Parnaíba. O profissional será responsável por supervisionar as atividades da padaria, coordenar a equipe, e garantir a qualidade dos produtos. É necessário ter entre 3 e 5 anos de experiência e habilidades em gestão de equipe. O cargo oferece um regime efetivo de trabalho e é voltado para as manhãs.
Qualifications
- Experiência entre 3 e 5 anos em supervisão de padaria ou área similar.
- Capacidade de coordenar e gerenciar equipe eficientemente.
- Habilidade em assegurar qualidade e segurança alimentar.
Responsibilities
- Supervisionar serviços desde o processo operacional ao atendimento aos clientes.
- Coordenar o trabalho em equipe e administrar a escala de trabalho.
- Garantir que os produtos estejam dentro do prazo de validade.
Skills
Mambo Supermercado Alphaville 2 - Av. Yojiro Takaoka, 4630 - Centro de Apoio I (Alphaville), Santana de Parnaíba - SP, 06541-038
Efetivo – CLT
Parcial manhãs
Encarregado
Sim
Entre 3 e 5 anos
Estamos procurando um (a) Chefe de Padaria para trabalhar em nossa loja Mambo de Alphaville 2- que fica na Av. Yojiro Takaoka,4630-Centro de Apoio I (Alphaville), Santana de Parnaíba-SP,06541-038
Supervisionar os serviços que os colaboradores realizam desde o processo operacional ao atendimento aos clientes, prezando pelo bom atendimento nos setores da loja.
- Coordenar o trabalho em equipe;
- Administrar faltas, uniformes, escala de trabalho e folga;
- Cobrar dos colaboradores o uso dos EPI´s, uniformes e crachás;
- Verificar a qualidade dos produtos na área de venda e estoque;
- Monitorar datas de validade;
- Acompanhar e garantir a manipulação de acordo com o padrão estabelecido pela empresa (lojas Mambo);
- Garantir o abastecimento da área de venda e organização do setor;
- Visualizar o relatório de LAP (lista de alteração de preço) diariamente e acompanhar a precificação dos produtos;
- Acompanhar níveis mínimos e máximos para reposição de estoque e ruptura;
- Acompanhar e garantir a execução do MDV sem vendas e negativos;
- Acompanhar o recebimento e descarregamento das mercadorias, analisando a qualidade e peso correto dos produtos;
- Garantir a limpeza e organização do setor e das câmaras refrigeradas;
- Sugerir o pedido de mercadorias ao departamento de compras;
- Trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança e higiene, saúde;
- Efetuar reuniões periódicas para melhorar o andamento do setor com os colaboradores;
- Zelar pelo bom relacionamento entre os colaboradores;
- Garantir o resultado de quebra e venda bem como o percentual de quebra estipulado para o setor;
- Cobrir folga do gerente de loja, efetuar abertura e fechamento da loja quando necessário;
- Acompanhar o descarte de produtos;
- Cuidar da imagem pessoal e postura profissional;
- Manter o quadro de pessoal necessário para realizar um bom atendimento;
- Atualizar preços de acordo com informações recebidas do comercial ou gerência;
- Garantir que os produtos estejam dentro do prazo de validade e com a temperatura adequada;
- Acompanhar o relatório de indicadores, margem, venda e produtividade;
- Ouvir o cliente, esclarecer dúvidas, oferecer dicas e sugestões, ser cordial e simpático;
- Conhecer o perfil dos clientes e propor melhorias para a loja para atendimento de expectativas e necessidades;
- Manter a limpeza e organização na área de trabalho.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.