Técnico(a) em Nutrição - Shopping Paralela

Coco Bambu Restaurante; Salvador; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante renomado em Salvador busca um(a) técnico(a) em nutrição para garantir a segurança e qualidade dos alimentos. O candidato ideal terá experiência na área e conhecimento em regulamentos de estocagem. O papel inclui acompanhar o processo de preparo das refeições e orientar colaboradores quanto à manipulação adequada dos alimentos. Se você deseja se desenvolver e crescer em um ambiente acolhedor, venha fazer parte da nossa família!

Qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição.
• CRN TD ativo é necessário.
• Conhecimentos no pacote Office são desejáveis.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta.
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos.
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem.
• Controle das mercadorias recebidas.
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos prontos.
• Estar atento à legislação sobre estocagem e manuseio de alimentos.
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores.
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos.
• Demais procedimentos do setor.

Conhecimentos

Experiência como técnico(a) em nutrição

Conhecimento no pacote Office

Formação académica

CRN TD ativo

Descrição da oferta de emprego

Overview

Nosso time de nutrição conta com a importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois o(a) mesmo(a) tem papel fundamental no setor, executando atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem fortemente se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou? Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeiras e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
• CRN TD ativo;
• Conhecimentos no pacote Office;