Segundo Cozinheiro

Praiamar Hotéis; Natal; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um prestigiado hotel em Natal está em busca de um Segundo Cozinheiro para auxiliar na preparação e finalização de pratos com qualidade. O profissional será responsável por manter a organização do ambiente de trabalho e supervisionar os auxiliares de cozinha, assegurando a excelência no atendimento aos hóspedes. É necessária experiência anterior em cozinhas e habilidades culinárias.

Qualificações

• Experiência anterior em cozinhas ou locais de alimentação.
• Habilidades culinárias e conhecimentos básicos de preparação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.

Responsabilidades

• Auxiliar no preparo e finalização dos pratos.
• Manter organização e limpeza do ambiente de trabalho.
• Controlar uso de ingredientes e insumos.

Descrição da oferta de emprego

Overview

O Grupo Praiamar Hotéis está em busca de um Segundo Cozinheiro responsável e habilidoso para atuar junto à equipe da cozinha, apoiando na preparação dos pratos e na manutenção dos padrões de qualidade e higiene. Este profissional será fundamental para garantir o bom andamento das operações e a excelência no atendimento aos nossos hóspedes.

Responsibilities

• Auxiliar o Cozinheiro Líder na preparação e finalização dos pratos, garantindo que sejam servidos com qualidade e no tempo certo;
• Preparar alimentos conforme as receitas e orientações, cuidando da apresentação e dos padrões de sabor e textura;
• Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, cumprindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;
• Controlar o uso de ingredientes e insumos, evitando desperdícios e comunicando a necessidade de reposição;
• Apoiar na criação de sugestões para o cardápio e colaborar com a equipe para melhorar os processos da cozinha;
• Supervisionar os auxiliares de cozinha, orientando-os nas atividades diárias e assegurando que todas as tarefas sejam cumpridas adequadamente.