Página da Vaga | COZINHEIRO - Zona Leste

Centros de Educação Infantil - SPDM Afiliadas; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um centro de educação infantil em São Paulo busca um(a) cozinheiro(a) para preparar e planejar refeições para colaboradores e crianças. É essencial ter ensino fundamental completo e, preferencialmente, experiência na área. O candidato deve ter conhecimento em segurança alimentar e ser capaz de trabalhar em equipe. Valorizamos a alimentação saudável e sustentável.

Qualificações

• Experiência em cozinhas de categorias semelhantes é desejável.
• Noções de alimentação saudável e sustentável são importantes.
• Capacidade de trabalhar em equipe e adaptar-se às necessidades.

Responsabilidades

• Planejar e preparar refeições para crianças e colaboradores.
• Controlar temperaturas e tempos dos alimentos.
• Participar de treinamentos sobre vigilância sanitária.
• Coordenar a equipe de auxiliares de cozinha.

Conhecimentos

Planejamento e preparo de refeições

Coordenação de equipe

Controle de segurança alimentar

Higiene de alimentos

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Overview

Preparar refeições servidas para colaboradores e crianças do Centro de Educação Infantil, conforme cardápios elaborados pela Nutricionista, SME - DRE com o objetivo de oferecer uma refeição com segurança alimentar, além de contribuir para alimentação saudável das crianças e colaboradores no Centro de Educação Infantil.

Responsibilities

• Planejar e preparar os diversos componentes do cardápio tanto da dieta quanto da geral;
• Coordenar os auxiliares de cozinha na execução do pré-preparo;
• Controlar tempo e temperatura dos alimentos durante o processamento e distribuição dos mesmos;
• Coletar amostras de todas as preparações;
• Pré-preparar as carnes que são recebidas em peças e temperar;
• Manusear, higienizar e conservar os equipamentos pertinentes à sua função, tais como: fogões, fornos convencionais e combinados, fritadeiras, amaciador bifes, batedeira e equipamentos afins
• Preparar a opção do prato principal e repor as diversas preparações durante a distribuição;
• Controlar, em conjunto com a nutricionista de produção, os per capitais de todos alimentos preparados e distribuídos;
• Noções de Alimentação Sustentável e Saudável;
• Participar de treinamentos promovidos pela chefia, visando obter conhecimentos sobre as normas da Vigilância Sanitária.
• Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior.
• Ensino fundamental completo com Histórico OU Declaração Escolar de conclusão;
• Desejável experiência na função em CEI;

Sobre a SPDM

A SPDM - Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina é uma Associação civil sem fins lucrativos, de natureza filantrópica, reconhecida de utilidade pública federal, estadual e no município de sua sede, respectivamente pelos decretos nos. 57.925, de 04/03/1966, 40.103 de 17/05/1962 e 8.911, de 30/07/1970.

A diretriz primordial da Associação é sua inserção no sistema de saúde direcionada ao tratamento, prevenção de doenças e à promoção da saúde primária, secundária e terciária, estreitando laços com a comunidade local e reafirmando seu compromisso social de atender a todos, sem discriminação.

Com o crescimento Institucional, a SPDM vem expandindo sua área de atuação com projetos, em desenvolvimento, na área da Assistência Social e na área Educacional. Toda essa gama de atividades consolida, cada vez mais, a SPDM como uma instituição filantrópica de grande porte, que busca a sustentabilidade econômica, social e ambiental.

Assim, a SPDM contribui de forma efetiva para a melhoria contínua dos serviços prestados pelo Sistema Único de Saúde do Brasil, visando principalmente garantir a universalidade e as oportunidades de acesso à saúde, necessárias ao desenvolvimento humano e social do cidadão.

Nosso compromisso é promover uma cultura de inclusão da diversidade, que capacita nossos colaboradores a contribuir com o seu melhor. Todos os candidatos qualificados serão considerados para as vagas, sem distinção de etnia, religião, orientação sexual, identidade e/ou expressão de gênero, idade, raça, nacionalidade ou deficiência.

A SPDM é uma empregadora de igualdade de oportunidades de emprego para todas as pessoas que assim atendam os requisitos mínimos.

Valorizamos o compartilhamento de ideias, o desenvolvimento de uma cultura de trabalho em equipe, respeito a diversidade e inclusão.

Missão e Visão

MISSÃO

Atuar com excelência na atenção à saúde sem preconceito, distinção ou classificação dos cidadãos.

VISÃO

Ser reconhecida como organização filantrópica brasileira em saúde de maior abrangência e competência.

Valores

- Capacitação

- Confiabilidade

- Equidade

- Humanização

- Qualidade

- Sustentabilidade ecológica, econômica e social

- Tradição

Sobre os Centros de Educação Infantil

Em novembro de 2019, fora firmado 08 (oito) Termos de colaboração entre Diretorias Regionais de Ensino (DRE´s) representada pela Secretaria Municipal de Educação (SME) e Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM).

Atualmente a SPDM administra 11 (onze) Centros de Educação Infantil localizados na região Sul, Norte, Oeste, Centro e Leste da Cidade de São Paulo, nos bairros de Vila Mariana - Parque do Ibirapuera, Jaguaré, Parque Panamericano - Jaraguá, Cidade Patriarca, Campos Elíseos, Vila Paranaguá - Ermelino Matarazzo, São Miguel Paulista - Vila Itaim, Arthur Alvim.

Contamos com uma equipe de aproximadamente 300 colaboradores e prestamos atendimento a aproximadamente 2.500 alunos na faixa etária de 0 a 3 anos e 11 meses.