Líder de Cozinha

Empresa confidencial; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante de grande tradição busca um(a) Cozinheiro(a) Líder para coordenação da cozinha no Rio de Janeiro. O(a) candidato(a) ideal deve ter ensino médio completo e experiência como Cozinheiro Líder ou equivalente, além de habilidades em liderança e organização. As responsabilidades incluem liderar a equipe, garantir a qualidade dos pratos e manter a higiene da cozinha. A posição oferece um salário de R$ 2.500,00 mais comissão, com início imediato e benefícios como alimentação no local.

Serviços

Alimentação no local

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência comprovada como Cozinheiro Líder ou função equivalente.

Responsabilidades

• Liderar auxiliares e cozinheiros na rotina da cozinha.
• Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa.
• Organizar a produção diária de acordo com a demanda.
• Auxiliar no preparo e finalização dos pratos.
• Manter boas práticas de higiene e segurança alimentar.

Conhecimentos

Liderança

Organização

Gestão do tempo

Boa comunicação

Agilidade

Visão crítica

Trabalho sob pressão

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino médio completo

Formação técnica em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

Nível hierárquico: Especialista

Lugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJ

Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT

Jornada Período Integral

Vaga: Cozinheiro Líder / Chefe de Cozinha

Restaurante busca profissional para atuar como Cozinheiro Líder, com início imediato, responsável por coordenar a operação da cozinha e garantir a qualidade dos pratos e o bom desempenho da equipe.

Requisitos

• Ensino médio completo (formação técnica em Gastronomia é diferencial)
• Experiência comprovada como Cozinheiro Líder ou função equivalente
• Liderança, organização, gestão do tempo e boa comunicação
• Agilidade, visão crítica, capacidade de trabalhar sob pressão e cumprimento de prazos
• Facilidade para trabalhar em equipe

Responsabilidades

• Liderar auxiliares e cozinheiros na rotina da cozinha
• Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa
• Organizar a produção diária de acordo com a demanda
• Auxiliar no preparo e finalização dos pratos
• Manter boas práticas de higiene, segurança alimentar e organização do ambiente

Condições de Trabalho

• Escala 6x1 – Horário: 17h às 01h20
• Contratação CLT
• Salário: R$ 2.500,00 + comissão (média de R$ 2.500,00)
• Benefícios: alimentação no local e vale-transporte
• Local: Restaurante na Gávea
• Início: Imediato