Gerente de Turno

Empresa confidencial; São José do Rio Preto; Presencial; BRL 120.000 - 160.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de fast food está em busca de um Gerente de loja para atuar em São José do Rio Preto. Esta função envolve garantir a excelente experiência dos clientes, gerenciar as despesas e os estoques, além de recrutar e treinar a equipe. O candidato ideal deve ter Ensino Superior completo ou em curso, com grandes habilidades em liderança e análise financeira. Esta posição oferece benefícios como participação nos lucros e plano de carreira, em um regime de contratação efetivo.

Serviços

Participação nos lucros

Vale transporte

Refeição no local

Plano de carreira

Qualificações

• Ensino Superior Completo ou cursando.

Responsabilidades

• Garantir a execução do planejamento de despesas e buscar oportunidades de economia.
• Proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes.
• Realizar a gestão e acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho.
• Acompanhar controle de estoque da loja, visando resultado final.
• Gerir o recrutamento e seleção da equipe de base.
• Assegurar a limpeza e organização da loja.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Análise financeira

Atendimento ao cliente

Controle de estoque

Organização

Formação académica

Ensino Superior Completo ou cursando

Descrição da oferta de emprego

Informações do Cargo

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Nível hierárquico: Gerente
Lugar de trabalho: São José do Rio Preto, SP
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral

Responsabilidades

• Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros;
• Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
• Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
• Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
• Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
• Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento;
• Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
• Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
• Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
• Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
• Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-se pelas providências recomendadas;
• Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o EPC correto;
• Atuar na gestão de pessoas;
• Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;
• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e líderes com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja.

Requisitos

• Ensino Superior Completo ou cursando

Benefícios

• Participação nos lucros
• Vale transporte
• Refeição no local
• Plano de carreira