Gerente De Operações De Delivery

Somos Ciatc; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de gastronomia em São Paulo busca um profissional para a gestão das operações de delivery, visando eficiência e excelência na experiência do cliente. As responsabilidades incluem monitorar indicadores operacionais, garantir a execução de processos e gerir equipes. O candidato deve ter formação superior completa e experiência em gestão de restaurante ou hospitalidade. Essa posição oferece um ambiente dinâmico e é uma excelente oportunidade para contribuir com melhorias contínuas.

Qualificações

• Experiência em gestão de restaurante e operação.
• Conhecimento em planejamento estratégico e orçamentário.
• Domínio de gestão de pessoas e escalas de RH.

Responsabilidades

• Garantir a eficiência das operações de delivery.
• Monitorar indicadores operacionais e elaborar relatórios.
• Gerir as equipes e promover o alinhamento aos valores da empresa.

Conhecimentos

Gestão de Pessoas

Planejamento Estratégico

Gestão de Operações

Gestão de Resultados

Formação académica

Superior completo em administração ou áreas correlatas

Descrição da oferta de emprego

Description

Muito prazer nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Somos um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias.

Nossa história começa em 1995 quando éramos jovens dando nossos primeiros passos e cabeçadas profissionais. Tentávamos encontrar um ofício que nos sustentasse e ao mesmo tempo nos apaixonasse.

Os primeiros tropeços profissionais nos uniram e nos trouxeram um sonho : criar um negócio que tivesse significado para nós e para as pessoas ao nosso redor. Entre tragos e brindes concordamos que se os bares e restaurantes mais simples e clássicos do passado voltassem a existir eles seriam os lugares onde nosso sonho se realizaria.

Nos demos conta que nosso fascínio por bares e restaurantes vinha do fato de serem lugares simples e sinceros onde se trabalha com carinho e honestidade para reunir pessoas e proporcionar a elas experiências divertidas e significativas.

Por tudo isso nos inspiramos nos mais tradicionais modelos de comércio de comidas e bebidas para recriar no presente lugares onde pudéssemos reviver momentos e valores do passado. Hoje temos o prazer de abrir a todos as portas de nossos bares restaurantes lanchonetes e pizzarias atuais que têm sempre um gostinho de antigamente.

Responsibilities

Garantir a eficiência padronização e evolução contínua das operações de delivery liderando os gerentes de loja e promovendo melhorias em processos qualidade e desempenho. Atuar de forma estratégica e analítica para assegurar entregas ágeis experiência de cliente de excelência performance dos parceiros logísticos e integração com áreas de apoio contribuindo diretamente para os resultados do negócio.

GESTÃO DAS OPERAÇÕES NAS LOJAS

• Monitorar e direcionar demandas recebidas por e-mail WhatsApp e ligações definindo quando delegar acompanhar ou executar.
• Planejar e realizar visitas presenciais conforme agenda acompanhando preleções e rotinas operacionais para identificar melhorias e padronizações.
• Garantir a execução dos checklists planos de ação e auditorias operacionais com foco também em delivery.
• Promover benchmarking entre unidades e padronizar práticas operacionais incluindo análise da concorrência.
• Avaliar e aprovar despesas das lojas dentro dos critérios estabelecidos.
• Acompanhar inventários mensais validando contagens e resultados.
• Atuar junto a áreas como Marketing Atendimento Gastronomia e TI para melhorias em processos e plataformas.
• Acompanhar manutenções preventivas e corretivas garantindo a devida aprovação.

GESTÃO DE RESULTADOS OPERACIONAIS

• Monitorar e analisar indicadores operacionais (tempo médio de entrega satisfação do cliente taxa de erro custo por pedido etc.) consolidando relatórios de desempenho.
• Realizar reuniões de alinhamento com a diretoria e elaborar planos de ação para desvios de metas.
• Garantir a execução das rotinas administrativas (caixa cofre cancelamentos fundo de despesas suprimentos e abastecimento).
• Acompanhar indicadores de segurança alimentar apoiar gerentes na definição de planos corretivos e garantir a conformidade.
• Assegurar a entrega bem-sucedida de projetos com gestão de escopo cronograma orçamento e busca contínua por eficiência.

GESTÃO DE PESSOAS E DESENVOLVIMENTO DE LÍDERES E EQUIPES

• Garantir a correta gestão de equipes pelas gerências de loja (escala férias banco de horas feedbacks absenteísmo turnover e dimensionamento de equipe).
• Promover o alinhamento aos valores políticas e código de conduta da empresa.
• Acompanhar PDIs avaliações de desempenho e clima organizacional apoiando a evolução de líderes e equipes.
• Participar de processos seletivos e entrevistas assegurando a manutenção adequada das vagas em aberto.
• Conduzir reuniões periódicas com gestores e equipes apoiando a resolução de conflitos.
• Avaliar e propor ajustes salariais de acordo com performance e estrutura.
• Planejar anualmente as férias dos gestores e acompanhar as escalas das equipes.
• Participar de eventos de reconhecimento de equipes e apresentação de resultados qualitativos.

GESTÃO FINANCEIRA E INDICADORES DE PERFORMANCE

• Consolidar e analisar resultados financeiros (orçado x realizado) e DRE das unidades.
• Garantir previsibilidade do fluxo de caixa acompanhando pagamentos essenciais e revisando o fundo de despesas das lojas.
• Elaborar comparativos mensais entre lojas e estruturar planos de ação.

INTERFACE COM DEMAIS ÁREAS E PROJETOS ESTRATÉGICOS

• Atuar como interlocutor entre diretoria lojas e áreas internas estratégicas.
• Acompanhar lançamento de novos produtos atualizações de cardápio e ações de marca alinhando visão estratégica e necessidades específicas de cada unidade.
• Participar de reuniões periódicas com a diretoria para apresentação de resultados e alinhamentos táticos.

PROCESSOS E INICIATIVAS DE ESG

• Responsável por apoiar e colaborar com as iniciativas relacionadas às metas ESG da empresa contribuindo para o fortalecimento da sustentabilidade e boas práticas dentro da empresa.

Prerequisites

• Superior completo em administração Gestão de Pessoas e de Negócios ou áreas correlatas
• Experiência em gestão de restaurante hospitalidade ou administração de operações
• Experiência em gestão de liderança e pessoal
• Conhecimento em planejamento estratégico gestão orçamentária e projetos de melhoria contínua
• Domínio de gestão de pessoas escalas e rotinas de RH
• Domínio de indicadores operacionais
• Diferencial: conhecimento sobre a área de atuação da sua unidade (exemplo : pizza vinhos hambúrguer coquetelaria etc)
• Diferencial: Conhecimento nos sistemas utilizados (SAP fechamento de caixa)

Key Skills

• Internship
• Accounts Receivable
• Generator
• Computer Operating
• Corporate Risk Management

Employment Type

Full Time

Experience

years

Vacancy

1