Copeiro Nutrição Produção

Rede D'Or; Conservatória; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição de saúde no Rio de Janeiro busca um(a) copeiro(a) responsável pela distribuição e reposição de refeições, assegurando a higienização e o armazenamento adequado dos alimentos. O candidato deve ter ensino fundamental completo e experiência desejável na função. O trabalho será em escala 12x36, garantindo a segurança alimentar e seguindo as normas. A disponibilidade para treinamento é necessária.

Qualificações

• Desejável experiência na função como Copeiro(a).

Responsabilidades

• Realizar a distribuição e reposição das refeições, garantindo a higienização.
• Controlar o quantitativo de utensílios utilizados no trabalho.
• Higienizar, cortar e embalar frios e frutas.
• Preparar e repor saladas conforme orientações.
• Separar as porções e distribuir refeições aos pacientes.
• Utilizar adequadamente o EPI.
• Distribuir e zelar pelos utensílios do setor.

Conhecimentos

Higienização de alimentos

Organização

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Requisitos:

• Ensino Fundamental Completo;
• Desejável experiência na função como Copeiro(a);

Atividades

• Realizar a distribuição e reposição das refeições, assegurando a higienização, pré-preparação, transporte e armazenamento de todos os gêneros e equipamentos utilizados.
• Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local de trabalho, conforme o padrão estabelecido pela Instituição, realizando conferência e registro em formulário específico.
• Higienizar, cortar e embalar frios e frutas, garantindo excelência no produto final.
• Preparar e repor saladas, segundo as orientações da gestão imediata, mantendo o fluxo do serviço adequado.
• Separar as porções e distribuir as refeições servidas aos pacientes, liberadas pelo nutricionista, conforme as metas internacionais de segurança.
• Utilizar adequadamente o EPI** em suas tarefas, garantindo a própria segurança e dos pacientes, segundo as normas internacionais de segurança.
• Distribuir, recolher e zelar pelos utensílios do setor.

Outras Informações

• Local de trabalho: Clínica São Vicente - Gávea
• Escala de trabalho: Escala 12x36 - Das 7h às 19h ou Das 19h às 7h
• Disponibilidade para treinamento.