Supervisor De Comedor Industrial

Elegant Catering; Colima; Presencial; MXN 400,000 - 600,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de alimentación busca un Supervisor de Comedor Ejecutivo en Colima. El candidato ideal debe tener más de dos años de experiencia en comedores ejecutivos, habilidades de liderazgo y capacidad para garantizar estándares de calidad en el servicio. Ofrecemos un sueldo entre $15,000 a $16,000 mensuales, comedor gratuito, y prestaciones de ley. El puesto es de tiempo completo y proactivo en la gestión de operaciones.

Servicios

Bebidas gratis

Servicio de comedor

Teléfono de la empresa

Uniformes gratuitos

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en comedores ejecutivos o empresariales.
• Habilidad para dirigir equipos operativos de 7-15 personas.
• Excelente presentación, comunicación y liderazgo.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del comedor ejecutivo.
• Coordinar al personal de cocina y apoyo operativo.
• Garantizar estándares de calidad en alimentos y servicio.

Conocimientos

Liderazgo operativo

Comunicación efectiva

Organización y disciplina

Enfoque al cliente

Educación

Preparatoria terminada preferentemente con licenciatura

Herramientas

BPM

NOM-251

Distintivo H

Descripción del empleo

Descripción del trabajo:

En Elegant Catering buscamos un Supervisor de Comedor Ejecutivo con enfoque operativo y de servicio, capaz de coordinar al equipo, garantizar estándares de calidad y mantener una excelente relación con el cliente corporativo. Será responsable de asegurar la correcta ejecución del servicio diario, operación, orden, limpieza y cumplimiento de lineamientos de la empresa y del cliente. El puesto brinda servicio dentro de un corporativo financiero de presencia nacional, por lo que buscamos a alguien con alto sentido de responsabilidad, trato profesional y capacidad para operar bajo estándares exigentes.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en comedores ejecutivos o empresariales (indispensable).
• Preparatoria terminada (preferentemente licenciatura).
• Conocimiento en BPM, NOM-251, Distintivo H (indispensable).
• Habilidad para dirigir equipos operativos (7-15 personas).
• Excelente presentación, comunicación y liderazgo.
• Manejo de inventarios y control de costos.
• Vivir cerca de la zona (The Landmark Guadalajara).
• Disponibilidad para la entrevista presencial inmediata.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación diaria del comedor ejecutivo.
• Coordinar al personal de cocina y apoyo operativo.
• Garantizar estándares de calidad en alimentos, montaje, higiene y servicio.
• Verificar porciones, temperaturas, presentación y tiempos de servicio.
• Gestionar inventarios, requisiciones, mermas y control de insumos.
• Supervisar el cumplimiento de normas de inocuidad (NOM-251, BPM, protocolos internos).
• Dar seguimiento a incidencias del personal y reportes operativos.
• Mantener comunicación constante con el cliente para atender necesidades y retroalimentación.
• Apoyar en la programación semanal del menú y montajes especiales (coffee break, eventos).
• Documentar listas de asistencia, entregas, reportes y bitácoras de operación.

Competencias

• Liderazgo operativo.
• Comunicación efectiva.
• Organización y disciplina.
• Enfoque al cliente.

Ofrecemos

• Sueldo mensual neto entre $15,000 a $16,000 con base a experiencia comprobable.
• Servicio de comedor gratuito.
• Caja de ahorro.
• Operación de lunes a viernes de 07:00 a 17:00.
• Prestaciones de ley.

Antes de postularte, revisa todos los detalles del puesto: actividades, horario, ubicación, sueldo y requisitos. La idea es que puedas validar que coincide con tus expectativas y necesidades actuales, y así avanzar de manera más rápida y efectiva en el proceso.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000 - $16,000 al mes

Beneficios

• Bebidas gratis
• Servicio de comedor
• Teléfono de la empresa
• Uniformes gratuitos

Preguntas de postulación

• ¿Cuentas con experiencia comprobable en comedores ejecutivos o servicios de alimentación corporativa?
• NO RESTAURANTES (menciona en qué comedores has laborado y por cuánto tiempo).
• ¿Qué es lo que estás buscando actualmente en una oportunidad laboral y cómo se alinea esta vacante con tus expectativas de crecimiento, horario y salario?
• ¿Tienes disponibilidad para laborar de lunes a sábado y para trabajar en la zona de Naucalpan (Parque Toreo, centro de trabajo, oficinas cerca de la Av. Primero de Mayo)?
• Lugar de trabajo: Empleo presencial