Jefe Panadero — Panificación Artesanal en Resort de Lujo

Four Seasons; Baja California Sur; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort de lujo en Baja California Sur busca un Chef Panadero para dirigir la panadería. El candidato ideal supervisará la producción de panes artesanales y bollería, asegurando calidad y cumplimiento de estándares de higiene. Se requiere formación en gastronomía y experiencia mínima de 3–5 años, preferiblemente en entornos de alta calidad. Se ofrecen salarios competitivos y beneficios adicionales, como transporte y formación continua.

Servicios

Salarios altamente competitivos

Servicio de transporte

Lavado de uniformes

Talleres de formación interna

Premios al servicio

Formación

• Carrera técnica en Gastronomía, Panadería o afines.
• Mínimo 3–5 años en panadería profesional, preferentemente en hoteles, resorts o panaderías artesanales de alto nivel.

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar la operación de panadería del resort.
• Elaborar y supervisar la producción diaria de panes y bollería.
• Controlar inventarios, costos de insumos y reducción de mermas.
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene y sanidad.

Descripción del empleo

Un resort de lujo en Baja California Sur busca un Chef Panadero para dirigir la panadería. El candidato ideal supervisará la producción de panes artesanales y bollería, asegurando calidad y cumplimiento de estándares de higiene. Se requiere formación en gastronomía y experiencia mínima de 3–5 años, preferiblemente en entornos de alta calidad. Se ofrecen salarios competitivos y beneficios adicionales, como transporte y formación continua.