Jefatura de sistema de Gestión de Calidad Total Procesos en Planta

Jugos Del Valle - Santa Clara; Tepotzotlán; Presencial; MXN 1,000,000 - 1,500,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de bebidas busca un responsable para dirigir y optimizar su Sistema de Gestión de Calidad Total. Se requiere experiencia de 5 a 6 años en calidad en la industria de alimentos, así como conocimientos de normas ISO y herramientas de calidad. La posición ofrece un sueldo competitivo y prestaciones superiores. La educación ideal es en áreas como Ingeniería en Alimentos o Industrial. Asegura la conformidad de los productos desde la producción hasta su liberación, fomentando un ambiente de mejora continua.

Servicios

Sueldo competitivo

Prestaciones superiores a las de la ley

Oportunidades de crecimiento

Formación

• 5 a 6 años en implementación y operación de sistemas de calidad en la industria de alimentos y bebidas.
• Conocimiento de normas ISO aplicables y normas oficiales mexicanas.
• Herramientas de calidad como APQP, FMEA, SPC.

Responsabilidades

• Coordinar y vigilar cumplimiento de requisitos de calidad en producción.
• Asegurar conformidad microbiológica y fisicoquímica de productos.
• Implementar y asegurar sistemas de calidad para productos elaborados.

Conocimientos

Implementación de sistemas de calidad

Gestión de procesos de planta

Coordinación de áreas operativas

Visión estratégica

Toma de decisiones

Educación

Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química o carrera afín

Herramientas

SAP

Paquetes Microsoft (Excel avanzado)

Descripción del empleo

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Resumen del puesto:

Responsable de dirigir, coordinar y optimizar el Sistema de Gestión de Calidad Total (SGCT) enfocado a procesos en planta, asegurando el cumplimiento normativo, la mejora continua de los procesos productivos y la satisfacción del cliente interno y externo.

Experiencia en:

• 5 a 6 años en implementación y operación de sistemas de calidad en industria de alimentos y bebidas.
• Gestión de procesos de planta y mejora continua (Lean, 6σ o metodologías afines).
• Coordinación con áreas operativas, producción y mantenimiento.

Conocimientos técnicos:

• Normas ISO aplicables (FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14000 , ISO 45001, ISO 50001 o equivalentes) y Normas Oficiales Mexicanas.
• Herramientas de calidad: APQP, FMEA, SPC, control estadístico de procesos.
• Manejo de SAP y sistemas de registro de calidad; paquetes Microsoft (Excel avanzado).
• Investigación y seguimiento de incidentes, gestión de no conformidades y acciones correctivas.

Actividades:

1. Coordinar y vigilar que los materiales de empaque y materias primas utilizadas en las líneas de producción cumplan con los requisitos de calidad e inocuidad, así como asegurar su cumplimiento en las especificaciones y funcionalidad en las líneas.
2. Asegurar la conformidad microbiológica, fisicoquímica y sensorial de las bebidas preparadas, para evitar desviaciones que pongan en riesgo la calidad e inocuidad del producto.
3. Implementar y Asegurar los sistemas de calidad que nos permitan lograr la calidad e inocuidad de los productos elaborados. Asegurando con los métodos definidos la gestión de la conformidad de los productos terminados.
4. Mantener las actividades de control de las preparaciones de bebidas, CIP y COP de los saneamientos de equipos, liberación de bebidas preparadas cumpliendo las especificaciones bajo los lineamientos del sistema de calidad e inocuidad.
5. Mantener y mejorar los métodos que permitan asegurar la conformidad de las especificaciones en la elaboración de las bebidas preparadas.
6. Administrar, actualizar y mantener el Plan HACCP, para garantizar que los PCC y los PPRO´s se mantienen por medio de la correcta ejecución del plan y verificación HACCP

Competencias:

• Visión Estratégica
• Toma de Decisiones
• Organización y Ejecución
• Desarrollo de Talento

Escolaridad:

Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química o carrera afín.

Nuestra oferta de valor:

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento.