Head Chef & Menu Innovator — Lead Kitchen Team

Playa Hotels & Resorts; Nuevo Vallarta; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un importante grupo hotelero busca un Chief Steward en Nuevo Vallarta, responsable de desarrollar menús creativos y supervisar la preparación de platos. Los candidatos deben tener experiencia en cocina y certificaciones relevantes. Se valoran habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Esta es una oportunidad para unirse a un ambiente en constante evolución, centrado en la calidad y la innovación en la gastronomía.

Formación

• 4 a 5 años de experiencia laboral, preferentemente en cocina.
• Certificación de Manejador de Alimentos ServSafe.
• Se considerará experiencia equivalente a la educación.

Responsabilidades

• Desarrollar y mantener menús creativos y emocionantes.
• Supervisar y participar en la preparación y presentación de platos.
• Mantener altos estándares de seguridad alimentaria y higiene.

Conocimientos

Habilidades interpersonales

Liderazgo

Resolución de problemas

Trabajo en equipo y colaboración

Desarrollo de talento

Innovación

Educación

Título de asociado o licenciatura en artes culinarias

Descripción del empleo

Un importante grupo hotelero busca un Chief Steward en Nuevo Vallarta, responsable de desarrollar menús creativos y supervisar la preparación de platos. Los candidatos deben tener experiencia en cocina y certificaciones relevantes. Se valoran habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Esta es una oportunidad para unirse a un ambiente en constante evolución, centrado en la calidad y la innovación en la gastronomía.