FIESTA AMERICANA CONDESA | SUPERVISOR CENTRO DE CONSUMO

Grupo Posadas; Yucatán; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera destacada en México busca un supervisor de alimentos y bebidas. El candidato ideal coordinará y capacitará al personal, gestionará las operaciones diarias y garantizará la satisfacción del cliente. Se requiere una licenciatura en Turismo y experiencia previa en el sector hotelero. Ofrecemos un entorno dinámico y la oportunidad de trabajar en un entorno prestigioso.

Formación

• Experiencia en el sector hotelero de Alimentos & Bebidas.
• Capacidad para coordinar y capacitar al personal.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al personal de servicio.
• Gestionar las operaciones diarias y la satisfacción del cliente.
• Controlar los inventarios y asegurar el cumplimiento de estándares.

Conocimientos

Supervisión de personal

Gestión de operaciones

Cumplimiento de estándares de higiene

Atención al cliente

Estrategias de mejora continua

Educación

Licenciatura en Turismo

Descripción del empleo

Coordinar; Capacitar y Supervisar al personal de servicio del centro de consumo para brindar un servicio de alimentos y bebidas que superen las expectativas de los huespedes y clientes

Responsable de gestionar las operaciones diarias, el personal, la calidad del servicio y la satisfacción del cliente en restaurantes,asegurando la eficiencia, el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria, y la rentabilidad del negocio, trabajando para que el equipo cumpla objetivos y brinde una experiencia excelente.

Escolaridad

• Licenciatura en Turismo

Experiencia

Experiencia en el sector hotelero de Alimentos & Bebidas.

Principales funciones del puesto

• Supervisar la operacón diaria de los distintos centros de consumo.
• Asegurar la santisfacción de los huespedes creando momentos unicos.
• Control de los inventarios.
• Garantizar el cumplimiento de los estandares establecidos por POSADAS.
• Incentivar lar ventas para llegar a la meta establecida.
• Implementar estrategias de mejora continua.
• Verificar la entrega de la mantelería tanto de apertura como de cierre.

Posición física del trabajo

Ubicacido en el Hotel Fiesta Americana Condesa, en el departamento de Alimentos & Bebidas