Encargado / A De Restaurantes

Cornerstone Global Hr; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un club campestre exclusivo en Puebla busca un Encargado de Restaurantes para coordinar y supervisar la calidad del servicio en áreas de alimentos y bebidas. Las funciones incluyen gestionar eventos, cumplir con los estándares de calidad, y liderar un equipo. Se requiere experiencia mínima de 3 años y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un sueldo competitivo de $13,000 a $15,000 con oportunidades de capacitación y crecimiento profesional.

Servicios

Sueldo competitivo

Prestaciones de Ley y superiores

Capacitación continua

Servicio de comedor gratuito

Oportunidad de crecimiento

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares (restaurantes, clubes, hoteles o centros de servicio).
• Conocimiento en servicio a comensales y control de inventarios.
• Excelente presentación y orientación al servicio.

Responsabilidades

• Supervisar las funciones de capitanes y chef en los centros de consumo.
• Asegurar un servicio de calidad en los centros de consumo.
• Gestionar eventos realizados en el club campestre.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Manejo de equipos

Servicio al cliente

Educación

Educación secundaria

Descripción del empleo

TE INVITAMOS A FORMAR PARTE DEL EQUIPO DE TRABAJO, EN UNO DE LOS CLUBES MÁS EXCLUSIVOS DE PUEBLAVacante : ENCARGADO DE RESTAURANTES En Club Campestre de Puebla, Buscamos un Encargado de Restaurantes responsable de coordinar, supervisar y garantizar la calidad del servicio en las áreas de alimentos y bebidas.

Su función principal será asegurar una operación eficiente, brindar una experiencia excepcional a los socios y mantener los estándares del club. Si te distingue la elegancia, la atención al detalle y el gusto por superar las expectativas, queremos conocerte. Detalles de la vacante : Supervisar que se cumplan las funciones de los capitanes y chef en los centros de consumo a su cargo. Supervisar que el servicio de los centros de consumo a su cargo cumpla con los estándares de servicio de calidad establecidos. Ejecutar el correcto servicio al socio para mantener un indicador de calidad óptimo. Supervisar al personal a su cargo y apoyar a que se cumpla la operación en cocina y piso. Supervisar que se controlen los inventarios de equipo e insumos en el restaurante principal y la terraza. Mantener actualizado el trabajo de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos. Gestionar de manera eficiente la administración del personal en restaurante principal y terraza, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos y de servicio. Diseñar y ejecutar programas de limpieza para las áreas de restaurantes y bares, asegurando su óptimo funcionamiento y presentación. Gestionar los eventos realizados en el club campestre, asegurando su correcta ejecución y satisfacción de los asistentes. Establecer una estrecha comunicación profesional con los socios para ofrecer productos acordes con sus gustos y preferencias. Ejecutar el procedimiento de incidencias de personal de todos los centros de consumo a su cargo para notificarlo a su jefe inmediato para su supervisión.

Requisitos : Experiencia mínima de 23 años en posiciones similares (restaurantes, clubes, hoteles o centros de servicio). Conocimiento en servicio a comensales, A&B, control operativo e inventarios. Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipos. Excelente presentación y orientación al servicio. Disponibilidad de horario.

Ofrecemos : Sueldo competitivo acorde a experiencia ($13,000 a $15,000 + propinas). Prestaciones de Ley y superiores (Aguinaldo de 30 días). Capacitación continua y oportunidades de crecimiento. Ambiente profesional y estable. Servicio de comedor gratuito. Oportunidad de crecimiento dentro del club.

• Ubicación: C. 11 Sur, Centro Recreativo Club de Golf
• Heroica Puebla de Zaragoza, PueHorario: Turnos rotativos (8 hrs) De martes a domingo (Lunes día de descanso) ¡¡Sé parte de la experiencia y el servicio que distinguen al Club Campestre de Puebla!!
• -Requerimientos- Educación mínima: Educación secundaria, 2 años de experiencia. Edad: entre 28 y 55 años. Conocimientos: Trabajo en equipo, Servicio al cliente, Atención al cliente. Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan