Career Opportunities: Sin Descripción de Puesto (49039)

Sigma Alimentos, S.A. de C.V; Nuevo León; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en la industria alimentaria en Nuevo León busca un profesional para establecer estrategias de formulación de productos y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad. Las responsabilidades incluyen el desarrollo de nuevos productos, análisis de datos y liderazgo en el área, además de fomentar un ambiente de trabajo positivo. Se requiere una licenciatura y experiencia en el área. Se ofrece un entorno dinámico y de crecimiento profesional.

Formación

• Experiencia en la formulación de productos y gestión de procesos de producción.
• Capacidad para liderar equipos y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
• Conocimientos en auditorías de calidad e inocuidad.

Responsabilidades

• Establecer estrategias de formulación de productos.
• Analizar información para la toma de decisiones.
• Desarrollar nuevos productos según requerimientos de mercado.
• Verificar el cumplimiento de indicadores de calidad e inocuidad.

Conocimientos

Análisis de datos

Desarrollo de productos

Trabajo en equipo

Liderazgo

Comunicación efectiva

Educación

Licenciatura en áreas relacionadas

Descripción del empleo

Career Opportunities: Sin Descripción de Puesto (49039)

Requisition ID49039-Posted -College / Bachelors Degree-Mexico-Nuevo León-Sabinas Hidalgo

Establecer estrategias de formulación de productos de procesos en función de situaciones de mercado (materia prima, ingredientes, costo, etc.) para elaborar productos competitivos e inocuos que sean fabricados a gran escala, que cumplan los requerimientos de mercadotecnia, del consumidor y de las Normas Oficiales. Asimismo, implementar nuevos procesos, equipos y productos, definiendo y documentando la formula, especificación de producto terminado y condiciones de proceso de los nuevos productos y los de línea. Dar seguimiento por 3 meses a la implementación de productos o procesos nuevos, análisis de datos (PT) y monitoreo de los cambios realizados en el proceso para verificar su efectividad. Autorización de documentos e IT en SIDDP (F-100 y DFCC)

Descripción de puesto:

Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y variables autorizadas de manera que se cumplan los indicadores calidad e inocuidad.Verificar la efectividad de los IT de proceso de acuerdo a las necesidades (fallas de calidad, sku con bajo cumplimiento FQ de PT) del área de producción; así como también de los IT de los proceso nuevos

Analizar la información generada por el área , para que se tenga utilidad en la toma de decisiones. Analizar la tendencia FQ de PT y dar a conocer el resultados al jefe de producción y supervisores y proponer acciones. Dar seguimiento a las acciones mediante el monitoreo de datos

Desarrollar nuevos productos de acuerdo a los requerimientos de estudios de mercado del área de Mercadotecnia. Dar seguimiento por 3 meses y generar reporte de los productos o procesos nuevos entregados por implementación

Evaluar y validar materias primas y/o proveedores alternos. Bajar la información al personal de planta cuando se realicen cambios en las materias primas y verificar el cambio en documentos (F-100)

Propiciar un ambiente de trabajo sano que favorezca la comunicación e indicadores de personal.

Fomentar el reconocimiento de logros y motivación con todo el personal. Verificación y seguimiento a la actualización de la F-100 y DFCC

Implementación de nuevos procesos

Implementación de nuevos equipos de proceso y empaque

Enlace entre desarrollo del producto y planta

Realizar adecuaciones sensorial del producto en el panel

Documentar y entregar a planta formulas , diagrama de flujo y condiciones de procesos de los nuevos productos

Participar en coordinación con otras áreas la solución de fallas y reclamaciones de clientes

Participar en las auditorias de calidad e inocuidad y dar seguimiento de las acciones derivadas

Demostrar y propiciar el liderazgo como responsable del área

Contribuir con los objetivos de seguridad , calidad e inocuidad , costos y moral.

Dar seguimiento , verificar y asegurar los procesos de producción nuevos .

Seguimiento al plan de pendientes (apego a diseño

Cumplir con el reglamento interno de la empresa y respetar sus lineamientos y políticas generales

Participar activamente en la implementación de proyectos estratégicos y de mejora (TPM , SQF , 5`s, Seguridad,etc) de la empresa

Asegurar el cumplimiento de las BPMS , mediante la capacitación y aplicación de esta herramienta en piso

Participar y actualizarse en la capacitaciones de seguridad ,calidad e inocuidad .

Las actividades antes mencionadas son descriptivas más no limitativas