Barista- Cafetería

Mentory Grupo Consultor; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cafetería profesional en crecimiento en Puebla busca un Barista con pasión por la gastronomía y al menos 2 años de experiencia en el rubro. Se requiere licenciatura en Gastronomía. Las responsabilidades incluyen la preparación de alimentos y bebidas, manejo de normas de higiene y asegurar calidad. Ofrecemos un ambiente de trabajo excelente y oportunidades de crecimiento. Si cumples con los requisitos, envía tu CV y únete a nuestro equipo.

Servicios

Vales de despensa

Bono de puntualidad y asistencia

Propinas semanales

Prestaciones de ley

Capacitación y crecimiento profesional

Excelente ambiente laboral

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en cafetería o restaurante.
• Dominar el sistema PEPS para manejo de alimentos.
• Conocer normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Ejecutar listas de preparación y mise en place.
• Garantizar la calidad de los productos del menú.
• Mantener áreas limpias y funcionales.

Conocimientos

Limpieza y orden

Proactividad

Trabajo en equipo

Organización

Atención al detalle

Actitud de servicio

Comunicación

Educación

Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Vacante: Barista para Cafetería con experiencia

¿Te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo profesional y en crecimiento?
¡Esta oportunidad es para ti!

Detalles del puesto

Tipo de puesto: Presencial

Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)

Descanso: Día rotativo entre semana

Contratación: Permanente (planta a partir del 3er mes)

Objetivo del puesto

Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de cocina y barra, asegurando la preparación, presentación y servicio de productos del menú con los más altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente.

Principales responsabilidades

Ejecutar las listas de preparación, insumos y mise en place según las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.

Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo, rotación y almacenamiento de productos.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo Punto Limpio y NOM-251).

Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y presentación impecable.

Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje, limpieza de utensilios y equipo).

Mantener las áreas de cocina, barra, baños y almacén limpias, ordenadas y funcionales.

Apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos según se requiera.

Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal.

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).

Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante).

Competencias y habilidades personales:

Limpieza y orden en todo momento.

Proactividad y trabajo en equipo.

Organización y atención al detalle.

Excelente actitud de servicio y comunicación.

Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.

Vales de despensa.

Bono de puntualidad y asistencia.

Propinas semanales.

Prestaciones de ley.

Capacitación y crecimiento profesional.

Excelente ambiente laboral.

Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con energía, compromiso y gusto por ofrecer un servicio de calidad,
¡te estamos buscando!
Envía tu CV actualizado y forma parte de nuestro equipo.