Auxiliar de Barra y Caja

Mentory Grupo Consultor; Ciudad de México; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una compañía de servicios gastronómicos en Ciudad de México busca un Auxiliar de Barra y Caja. El candidato ideal debe tener mínimo 2 años de experiencia en puestos similares. Se encargará de la preparación y servicio de alimentos y bebidas, así como del manejo de caja. El salario mensual es de $8,448.99, y se ofrecen prestaciones de ley y un excelente ambiente laboral. Si tienes pasión por la gastronomía y el servicio al cliente, ¡postúlate ahora!

Servicios

Vales de despensa

Bono de puntualidad y asistencia

Propinas semanales

Prestaciones de ley

Capacitación constante

Excelente ambiente laboral

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares, preferentemente en cafetería o restaurante.
• Género indistinto.

Responsabilidades

• Ejecutar listas de preparación según indicaciones del Jefe de Cocina.
• Aplicar el sistema PEPS para manejo y almacenamiento de productos.
• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Preparar alimentos y bebidas garantizando sabor y calidad.
• Realizar tareas básicas de cocina y limpieza de utensilios.
• Manejo de caja y atención a métodos de pago.
• Mantener ordenadas las áreas de trabajo.
• Apoyar en eventos especiales.

Conocimientos

Orden y limpieza

Proactividad

Trabajo en equipo

Organización

Atención al detalle

Excelente actitud de servicio

Comunicación

Educación

Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Vacante:Auxiliar de Barra y Caja

¿Te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo profesional y en crecimiento?
¡Esta oportunidad es para ti!

Detalles del puesto

• Modalidad: Presencial

• Ubicación: Puebla, Pue.

• Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)

• Descanso: Día rotativo entre semana

• Tipo de contratación: Permanente (planta a partir del 3er mes)

Objetivo del puesto

Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de barra, cocina y caja, asegurando la preparación, presentación y servicio de los productos del menú con altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente.

Principales responsabilidades

• Ejecutar listas de preparación, insumos y mise en place conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.

• Aplicar correctamente el sistema PEPS para manejo, rotación y almacenamiento de productos.

• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo Punto Limpio y NOM-251).

• Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y excelente presentación.

• Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios y equipo).

• Manejo de caja: cobros, cortes y atención a diferentes métodos de pago.

• Mantener limpias y ordenadas las áreas de barra, cocina, baños y almacén.

• Apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos.

• Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal.

Perfil del candidato ideal

• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).

• Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante).

• Género: Indistinto.

Competencias y habilidades

• Orden y limpieza constantes.

• Proactividad y trabajo en equipo.

• Organización y atención al detalle.

• Excelente actitud de servicio y comunicación.

• Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.

Ofrecemos

• Sueldo neto mensual: $8,448.99 MXN.

• Vales de despensa.

• Bono de puntualidad y asistencia.

• Propinas semanales.

• Prestaciones de ley.

• Capacitación constante y crecimiento profesional.

• Excelente ambiente laboral.

Postúlate ahora
Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con energía, compromiso y gusto por ofrecer un servicio de calidad,
¡te estamos buscando! Envía tu CV actualizado y forma parte de nuestro equipo