STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

E-work filiale di mirandola (mo); Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro cerca un Store Manager o Assistant Manager per un'importante catena di ristoranti a Pavia. Il candidato ideale deve avere un diploma nel settore ristorativo e almeno due anni di esperienza, gestione della cucina e delle pratiche amministrative. È richiesta disponibilità a lavorare su turni e nei weekend. Offriamo un contratto a tempo determinato con inquadramento in base all'esperienza, in un ambiente dinamico e stimolante.

Competenze

• Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi e almeno due anni di esperienza in ristorazione.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi week end.
• Ottime capacità di team working e problem solving.

Mansioni

• Gestisce e organizza l'attività di cucina durante il proprio turno.
• Garantisce un corretto passaggio di informazioni tra i turni.
• Gestisce pratiche amministrative come ordini e chiusura cassa.
• Controlla stato degli approvvigionamenti e prepara ordini.
• Esegue controllo delle merci in fase di ricezione.
• Coordina il team e assegna le postazioni.
• Supporta il processo di selezione degli operatori.
• Gestisce le problematiche del cliente.

Descrizione del lavoro

• Azienda: E-work filiale di Mirandola (MO)
• Categoria: Turismo, ristorazione

STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:

• gestisce e organizza l’attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
• si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
• gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
• controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
• esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
• coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
• supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
• gestisce le problematiche del cliente.

Requisiti

• diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi e ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione;
• disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end;
• completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.

Dettagli dell'Offerta

Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).

CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.

Luogo di lavoro: PAVIA (PV)

Stato EEO

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.