Sommelier - Luxury Dining Wine Lead (Staff Housing)

Grand Hotel Principe di Piemonte; Viareggio; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel 5 stelle a Viareggio cerca un/una Sommelier per il ristorante 'Il Piccolo Principe'. La figura gestirà la carta dei vini, consiglierà gli ospiti e collaborerà con lo Chef per offrire un servizio di alta qualità. È richiesta un'esperienza di 2-3 anni in ristoranti stellati, ottima conoscenza dell'inglese e un diploma AIS o equivalente. Si offre un ambiente di lavoro d'eccellenza, con possibilità di alloggio e retribuzione competitiva.

Servizi

Possibilità di alloggio presso staff house

Opportunità di crescita professionale

Retribuzione competitiva

Competenze

• 2-3 anni di esperienza in ristoranti stellati o fine dining.
• Ottima conoscenza dell'inglese (C1).
• Passione per l'enologia.

Mansioni

• Gestire la carta dei vini e la cantina.
• Consigliare gli ospiti negli abbinamenti enogastronomici.
• Collaborare con Chef e sala per un servizio impeccabile.

Conoscenze

Conoscenza dei vini

Orientamento al cliente

Capacità di leadership

Flessibilità oraria

Formazione

Diploma AIS/FISAR o equivalente

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel 5 stelle a Viareggio cerca un/una Sommelier per il ristorante 'Il Piccolo Principe'. La figura gestirà la carta dei vini, consiglierà gli ospiti e collaborerà con lo Chef per offrire un servizio di alta qualità. È richiesta un'esperienza di 2-3 anni in ristoranti stellati, ottima conoscenza dell'inglese e un diploma AIS o equivalente. Si offre un ambiente di lavoro d'eccellenza, con possibilità di alloggio e retribuzione competitiva.