Restaurant Manager – Lusso con Vitto e Alloggio

Gi Group SpA Filiale di Arezzo; Toscana; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento in cucina cerca un Restaurant Manager per una prestigiosa struttura di lusso a Perugia. Il candidato ideale avrà un'esperienza consolidata nella gestione di ristoranti e sarà responsabile della supervisione del servizio, della reportistica economica e della formazione del personale. Si offre un contratto a tempo determinato con vitto e alloggio inclusi, all'interno di un ambiente professionale stimolante e attento ai dettagli.

Servizi

Vitto e alloggio

Percorsi formativi dedicati

Palestra interna e corsi sportivi

Competenze

• 5+ anni di esperienza in ristoranti di medio-alto livello.
• Conoscenza della tradizione italiana.
• Certificazioni AIS o WSET sono un plus.
• Orientamento al risultato e spirito pratico.

Mansioni

• Garantire un servizio di alto livello.
• Supervisionare e organizzare il servizio di sala.
• Gestire la reportistica economica e formare i dipendenti.
• Mantenere relazioni professionali con ospiti e colleghi.

Conoscenze

Esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitre

Padronanza delle tecniche di gestione della sala

Esperienza in qualità di Sommelier

Capacità di gestire il servizio con attenzione ai dettagli

Leadership autorevole

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento in cucina cerca un Restaurant Manager per una prestigiosa struttura di lusso a Perugia. Il candidato ideale avrà un'esperienza consolidata nella gestione di ristoranti e sarà responsabile della supervisione del servizio, della reportistica economica e della formazione del personale. Si offre un contratto a tempo determinato con vitto e alloggio inclusi, all'interno di un ambiente professionale stimolante e attento ai dettagli.