Restaurant manager - arena milano

Hosco; Milano; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di gestione eventi a Milano cerca un/una Restaurant Manager per coordinare il personale operativo e garantire un'esperienza cliente eccellente. La figura supervisione le aree Hospitality e Concessions, assicurandosi del rispetto degli standard di servizio e della sicurezza. È richiesta esperienza nella gestione di eventi e capacità di lavorare in team. Se sei una persona con ottime doti organizzative e comunicative, questa è un'opportunità interessante.

Competenze

• Esperienza nella gestione di eventi o in un ruolo simile.
• Ottime capacità organizzative e comunicative.
• Conoscenza delle normative di sicurezza e igiene.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il personale operativo.
• Monitorare flussi di pubblico e attività nelle aree designate.
• Assicurare rispetto di standard di servizio e procedure aziendali.
• Collaborare con team interni per ottimizzare l'efficienza.

Conoscenze

Capacità di coordinamento

Gestione dei flussi operativi

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

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Restaurant Manager – Arena Milano

Arena Milano è alla ricerca di un/una Restaurant Manager che entri a far parte del team dedicato alla gestione operativa degli eventi, con l'obiettivo di garantire un'esperienza ospite eccellente e un coordinamento impeccabile delle attività Food & Beverage. La risorsa supervisionerà le aree Hospitality e/o Concessions distribuite sui diversi piani della venue, contribuendo alla qualità del servizio e all'efficienza dei flussi operativi.

Reporting

Riporta a: F&B Supervisor

Responsabilità principali

• Coordinare e supervisionare il personale operativo interno ed esterno (hostess, waiters, guest service), favorendo efficienza, professionalità e un elevato livello di servizio.
• Monitorare i flussi di pubblico e le attività nelle aree Hospitality e Concessions, garantendo coerenza operativa, fluidità dei processi e un'accoglienza impeccabile.
• Supportare il team strategico Food & Beverage nella pianificazione e nell'allocazione delle risorse durante gli eventi.
• Assicurare il rispetto degli standard di servizio, delle procedure aziendali e delle normative in materia di sicurezza e igiene.
• Individuare e gestire tempestivamente eventuali criticità operative, mantenendo un elevato livello di soddisfazione dell'ospite.
• Collaborare efficacemente con i team interni (Food, Beverage, Hospitality) per ottimizzare la comunicazione e il coordinamento tra reparti.