Restaurant Manager

Lungarno Collection; Firenze; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda ristorativa di alta classe in Toscana cerca un talentuoso Restaurant Manager per il ristorante stellato Borgo San Jacopo a Firenze. Il candidato ideale avrà esperienza in ristoranti stellati e una forte attitudine al servizio. Offriamo numerosi benefits tra cui sconti in strutture partner, piani welfare, e programmi di celebrazione. Unisciti a noi per garantire un'esperienza gastronomica impeccabile per i nostri ospiti!

Servizi

Tariffe Staff e Family & Friends

Sconti SPA e F&B

Welfare Program

Incentivi annuali

Staff Celebrations

Birthday Celebration

Accesso al Museo di Salvatore Ferragamo

Sconti in Leading Hotels of the World (LHW)

Buoni pasto

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti stellati.
• Conoscenza degli standard Forbes/LQA sarà considerato un plus.
• Eleganza e piacere di rendere l’esperienza dining memorabile.

Mansioni

• Offrire un servizio d’eccellenza ai clienti.
• Gestire e formare il personale di sala.
• Assicurare un'esperienza culinaria unica.

Conoscenze

Buona conoscenza dei prodotti e delle tendenze nei ristoranti stellati

Capacità organizzative e comunicative

Conoscenza fluente dell'inglese e italiano

Attitudine da padrone di casa

Passione e orientamento al cliente

Formazione

Titolo di sommelier professionale

Descrizione del lavoro

Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Restaurant Manager di fare parte della squadra del ristorante stellato Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.

Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell’Arno e offre un’esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L’executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in ristoranti stellati;
• Buona conoscenza dei prodotti, delle tendenze e del servizio nei ristoranti stellati;
• Il titolo di sommelier professionale sarà considerato un plus;
• Conoscenza fluente della lingua inglese e italiano e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera;
• La conoscenza degli standard Forbes/LQA sarà considerata un plus;
• Capacità organizzative e comunicative, forte attenzione ai dettagli, attitudine da padrone di casa, piacere di rendere l’esperienza dining per gli ospiti il momento più importante della giornata;
• Passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, eleganza non solo esteriore.

Benefits Lungarno Collection:

• Tariffe Staff e Family & Friends: Soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture.
• SPA & F&B Benefits: Sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia.
• Welfare Program: Un piano di welfare aziendale per migliorare il tuo benessere, con vantaggi e servizi esclusivi.
• Incentivi annuali: Un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme.
• Staff Celebrations: Momenti speciali dedicati a festeggiare insieme i successi, anniversari aziendali e altre occasioni speciali.
• Birthday Celebration: Festeggiamo insieme il tuo compleanno con un piccolo pensiero per rendere speciale la tua giornata.
• Cultura & Arte: Goditi l’accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo, per esplorare da vicino la storia e l’eccellenza della moda.
• Viaggi & Ospitalità: Sconti esclusivi sulle tariffe nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery.
• Ticket Restaurant: Buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.