Restaurant Manager

Etica Lavoro S.R.L.; Bardi; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Restaurant Manager per un ristorante pizzeria a Bardi. La figura si occuperà della gestione operativa quotidiana, coordinamento del personale e monitoraggio della qualità del servizio. È richiesto un profilo con esperienza nel ruolo, ottime capacità organizzative e la conoscenza delle normative HACCP. Il lavoro è full-time con stipendi netti tra 2000 e 2800 EUR mensili. Lavoro su turni, inclusi serali e festivi.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.

Mansioni

• Gestione operativa quotidiana del ristorante.
• Coordinamento e motivazione del personale di sala e cucina.
• Monitoraggio degli standard di servizio e qualità.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Problem solving

Comunicative e relazionali

Conoscenza delle normative HACCP

Familiarità con software di gestione

Orientamento al cliente

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Etica Lavoro, agenzia per il lavoro è alla ricerca di un / a RESTAURANT MANAGER per un ristorante pizzeria.

Mansioni

• Gestione operativa quotidiana del ristorante;
• Coordinamento e motivazione del personale di sala e cucina;
• Monitoraggio degli standard di servizio e qualità;
• Gestione turni, ferie e presenze del team;
• Supervisione degli ordini, fornitori e controllo scorte;
• Analisi dei costi, budget e margini di profitto;
• Gestione delle relazioni con i clienti, risoluzione di problematiche;
• Collaborazione con la direzione per attività promozionali e strategie di crescita.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager;
• Ottime capacità organizzative e di leadership;
• Problem solving;
• Spiccate doti comunicative e relazionali;
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
• Familiarità con i principali strumenti di gestione (software, cassa, prenotazioni);
• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi.

Informazioni addizionali

Settore: Ristorazione / Catering

Ruolo: Ristorazione / Hotellerie

Salario netto mensile: EUR 2000 - EUR 2800

Percentuale di occupazione: Full-time

Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Inquadramento: Direzione / Quadri

Patente: B

Mezzo di trasporto: Auto