Responsabile Ristorazione Collettiva Italia

GRUPPO FABBRO - People to Trust; Nova Milanese; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore della ristorazione collettiva cerca un Responsabile Ristorazione per gestire e dirigere le attività di mense scolastiche, aziendali e ospedaliere. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore, buone competenze economico-amministrative e capacità di leadership. La posizione richiede disponibilità a spostamenti frequenti e offre un pacchetto retributivo competitivo in base all'esperienza.

Competenze

• Laurea preferibilmente.
• Esperienza nel ruolo in società di ristorazione collettiva.
• Buona conoscenza del pacchetto MS Office (Excel, Word, PowerPoint).

Mansioni

• Gestire una lista di clienti e generare opportunità di business.
• Coordinarsi con i Capi Area e Direttori per monitorare l’andamento.
• Verificare la funzionalità degli appalti per migliorare i risultati.

Conoscenze

Competenze economico-amministrative

Gestione del personale

Leadership

Negoziazione

Comunicazione

Formazione

Laurea

Strumenti

MS Office

Descrizione del lavoro

La risorsa si occuperà di programmare, organizzare e dirigere l’attività di ristorazione collettiva di mense scolastiche, aziendali e ospedaliere, con la responsabilità del conto economico della divisione.

Tra le mansioni principali, si occuperà di :

• Gestire una lista di clienti assegnati e prospect generando opportunità di business sull’intero territorio nazionale;
• Sviluppare nuove opportunità di business assicurandosi il raggiungimento degli obiettivi in termini di fatturato e nell’ottica di stringere collaborazioni di lunga durata;
• Verificare la corretta funzionalità degli appalti al fine di conseguire e migliorare i risultati economici e qualitativi fissati;
• Coordinarsi con i Capi Area e Direttori per monitorare l’andamento e risolvere eventuali problematiche;
• Coordinarsi con l’Ufficio Operativo per monitorare gli ordini delle derrate alimentari e risolvere eventuali problematiche;
• Agire da collegamento tra la Dirigenza e lo Staff.

Requisiti richiesti :

• Laurea preferibilmente;
• Esperienza nel ruolo in società di ristorazione collettiva / multiservizi;
• Buone competenze in ambito economico-amministrativo e di gestione del personale;
• Buona conoscenza del pacchetto MS Office (Excel, Word, PowerPoint);
• Disponibilità a continui spostamenti.

Completano il profilo empatia, approccio analitico e goal oriented, doti di leadership, spiccate doti di negoziazione e di comunicazione, attitudine a pensare fuori dagli schemi ma in un contesto strutturato.

Sede di lavoro : Nova Milanese (MB)

Package retributivo in funzione dell’esperienza dimostrata.

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Responsabile Ristorazione • Nova Milanese, MB, Italia