Responsabile di Sala

CHURRASKINHO; Cernusco sul Naviglio; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un ristorante di cucina esotica cerca un Responsabile di Sala per la nuova apertura a Cernusco sul Naviglio. La posizione richiede esperienza pregressa, capacità di leadership e disponibilità a lavorare su turni serali. Il candidato ideale ha ottime capacità relazionali e conoscenze enogastronomiche. Offriamo contratto a tempo determinato.

Competenze

• Esperienza precedente come Responsabile di Sala o in ruoli simili.
• Capacità di gestire un team e di organizzare turni.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il personale di sala.
• Accogliere i clienti e gestire la loro esperienza.
• Monitorare gli standard di qualità e norme igieniche.

Conoscenze

Leadership

Problem-solving

Gestione dello stress

Servizio al cliente

Conoscenze enogastronomiche

Descrizione del lavoro

Overview

Churraskinho nasce dalla passione per la buona cucina esotica e dalla volontà di portare un angolo di Brasile direttamente nella tua città! Per la nostra nuova apertura a CERNUSCO SUL NAVIGLIO (MI) ricerchiamo: RESPONSABILE DI SALA per orario serale.

Responsabilità

• Coordinare e supervisionare il personale di sala, garantendo un servizio eccellente.
• Accogliere i clienti, assicurandoti che ogni ospite si senta a proprio agio.
• Gestire le prenotazioni e organizzare i turni del personale.
• Monitorare il rispetto degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie.
• Gestire la cassa, incluse operazioni di apertura, chiusura e rendicontazione giornaliera.
• Risolvere eventuali problematiche operative o reclami dei clienti con tempestività.
• Collaborare con la cucina per un servizio fluido e puntuale.

Requisiti

• Esperienza pregressa come Responsabile di Sala o in ruoli simili.
• Ottime capacità di leadership e gestione del team.
• Attitudine al problem-solving e gestione dello stress.
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio e competenze enogastronomiche.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Gradita conoscenza di lingue straniere (preferibilmente inglese).

Contratto: Tempo determinato

• Contratto di lavoro: Tempo determinato
• Disponibilità: Turno serale (6 giorni su 7)

Sede di lavoro: Di persona

Disponibilità e preselezione

• Domande di preselezione: Sei disponibile da subito?
• Quanti anni di esperienza hai come responsabile di sala?

Lingua: Italiano (Obbligatorio)