Responsabile di Cucina

Humangest SpA Filiale di Vicenza; Vicenza; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro è alla ricerca di un/una Responsabile di Cucina per un ristorante a Vicenza (VI). La figura selezionata sarà responsabile della gestione operativa della cucina, supervisionando un team e garantendo il rispetto dei KPI e della qualità dei piatti. Richiesta esperienza in contesti di ristorazione e disponibilità a turni spezzati. È offerta un'opportunità di lavoro full-time con contratto secondo il CCNL Turismo Pubblici Esercizi.

Competenze

• Esperienza in ristorazione organizzata richiesta.
• Disponibilità a turni spezzati pranzo/cena.
• Domicilio in zona con spostamenti.

Mansioni

• Gestire operativamente la cucina e supervisione del team.
• Preparare e controllare la qualità dei piatti.
• Organizzare i turni e coordinare le attività del reparto.

Conoscenze

Gestione operativa della cucina

Controllo qualità dei piatti

Collaborazione con altri reparti

Gestione ordini e KPI

Descrizione del lavoro

Humangest Spa, filiale di Vicenza, è alla ricerca di un/una Responsabile di Cucina per ristorante su Vicenza (VI).

La risorsa sarà il riferimento operativo del reparto cucina, gestendo ordini, turni dei colleghi e garantendo il rispetto dei KPI e degli standard di qualità dei piatti.

Mansioni:

• gestione operativa della cucina e supervisione del team;
• preparazione e controllo qualità dei piatti;
• gestione degli ordini e del rispetto dei KPI;
• organizzazione dei turni e coordinamento delle attività del reparto;
• collaborazione con sala e altri reparti per garantire un servizio efficiente.

Requisiti richiesti:

• esperienza maturata in contesti di ristorazione organizzata;
• disponibilità a turni spezzati pranzo/cena;
• domicilio in zona con necessità di spostamenti durante la giornata lavorativa.

Orario di lavoro:

full time su turni, disponibilità nei fine settimana

Tipologia contrattuale:

CCNL Turismo Pubblici Esercizi, livello in base all'esperienza

Luogo di lavoro:

Vicenza (VI)

SGB Humangest

offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni società del gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali, vietandone la realizzazione al proprio interno.