Responsabile Di Cucina Per Catena Ristorazione Commerciale

Gigroup; Modena; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di ristorazione di successo cerca un Responsabile di Cucina a Modena. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in ristorazione commerciale, ottime doti di leadership e capacità di lavorare in team. Offriamo un contratto a tempo determinato o indeterminato con premi al raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Servizi

Premi trimestrali e annuali

Benefit garantiti dalla CCNL Turismo Pubblici Esercizi

Competenze

• Esperienza pregressa in ristorazione commerciale.
• Attitudine al lavoro in team e orientamento ai risultati.
• Capacità di gestione delle attività di cucina.

Mansioni

• Supervisionare il team di cucina e le attività legate al servizio.
• Organizzare le attività quotidiane e formare il personale.
• Gestire approvvigionamenti e comunicazioni con fornitori.

Conoscenze

Esperienza di almeno 2 anni

Operatività e approccio dinamico

Predisposizione al contatto con il pubblico

Buone doti di leadership

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Grafton Horeca

è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo :

Posizione

RESPONSABILE DI CUCINA PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE — MODENA

Sarai inserito/a all’interno di un’importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale.

Di cosa ti occuperai?

• Supervisione del team di cucina composto dalle figure di Addetti alla piastra e Addetti alla griglia e delle attività legate al servizio;
• Organizzazione delle attività quotidiane legate al servizio di cucina, svolgendo attività di training e affiancamento relativamente alle nuove risorse in ingresso;
• Gestione in prima persona degli aspetti legati ad approvvigionamento merci e contatto con i fornitori.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza di almeno 2 anni all’interno di locali o ristoranti preferibilmente appartenenti a gruppi semi strutturati di Ristorazione Commerciale;
• Operatività e approccio dinamico, attenzione al dettaglio;
• Spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e orientamento al risultato e al team working;
• Buone doti di leadership e comunicative;
• Flessibilità oraria.

Orario di lavoro

Full-Time, 6gg su 7gg con orari spezzati

Offerta Contrattuale

• Contratto: tempo determinato o indeterminato diretto in azienda;
• CCNL di riferimento: CCNL Turismo Pubblici Esercizi;
• Retribuzione e benefit: livello di inquadramento e RAL commisurati all’effettiva esperienza maturata. Previsti premi trimestrali e annuali al raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Luogo di lavoro : Modena

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

• Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.MM.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo.