Responsabile di cucina

Doors HR srl; Emilia-Romagna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante locale cerca un responsabile di cucina dinamico e motivato. Le principali responsabilità includono la gestione della cucina, la preparazione dei menù e il rispetto delle norme HACCP. Il candidato ideale deve avere almeno 5 anni di esperienza e disponibilità a lavorare su turni, anche nei week end. Si offre un contratto full time con stipendio netto mensile di 3.200 €.

Competenze

• Minimo 5 anni di esperienza nel ruolo.
• Conoscenza delle norme HACCP e rispetto per la pulizia del locale.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nei week end.

Mansioni

• Gestire ed organizzare la cucina e i fornitori.
• Preparare i menù.
• Assicurarsi che le normative HACCP siano rispettate.

Conoscenze

Gestione della cucina

Lavoro di squadra

Practicalità

Descrizione del lavoro

L'obiettivo è quello di inserire nello Staff presso il ristorante LA GREPPIA, sito a San Giorgio di Cesena, un responsabile di cucina dinamico e motivato dal lavoro in team.

Responsabilità

• gestione ed organizzazione della cucina (HR e fornitori);
• preparazione menù;
• conoscenza e rispetto norme HACCP;
• particolare attenzione alla pulizia del locale;

Qualifiche

• esperienza minimo 5 anni;
• dinamismo e praticità nelle varie partite all'occorenza;
• predisposizione al lavoro di squadra;

Disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, nel week end e nei giorni festivi.

Contratto offerto

Si offre contratto che potrà essere anche a tempo indeterminato, full time, III° livello, multi periodale per far fronte alla stagione estiva.

Stipendio

Per la posizione offerta lo stipendio sarà erogato in 12 mensilità per un netto mensile di 3.200 €.