Pasticcere

Agenziapiù S.p.A; Umbria; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di ricerca e selezione del personale cerca un pasticcere da inserire nel laboratorio di pasticceria. Il candidato ideale deve avere esperienza nella preparazione di impasti e prodotti dolciari, lavorare in autonomia e in team, e rispettare le norme igienico-sanitarie. L'orario di lavoro è dalle 06:00 alle 13:00 in un ambiente dinamico. Offriamo un'opportunità per mostrare le proprie abilità nella pasticceria artigianale.

Competenze

• Esperienza nella preparazione di pasticceria.
• Capacità di lavorare in autonomia e in team.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.

Mansioni

• Preparare impasti, creme, farciture e basi di pasticceria.
• Realizzare prodotti dolciari da banco, mignon, lievitati e specialità artigianali.
• Curare le fasi di cottura, raffreddamento e decorazione.

Descrizione del lavoro

La risorsa selezionata sarà inserita nel laboratorio di pasticceria e si occuperà in autonomia, o in collaborazione con il team, delle principali attività di produzione.

In particolare, avrà il compito di:

• Preparare impasti, creme, farciture e basi di pasticceria;
• Realizzare prodotti dolciari da banco, mignon, lievitati e specialità artigianali;
• Curare le fasi di cottura, raffreddamento e decorazione;
• Rispettare ricette, dosaggi e procedure interne;
• Mantenere l’ordine e la pulizia del laboratorio nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
• Gestire correttamente attrezzature e strumenti di lavoro.

L’orario di lavoro previsto è dalle 06:00 alle 13:00, in un ambiente dinamico e orientato alla qualità.