Panettiere

Manpower SIRACUSA (HUB); Torino; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda del settore Food & Beverage cerca un professionista per la preparazione e gestione degli impasti per pane e pizza a Torino. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella panificazione e conoscenze delle tecniche tradizionali e innovative. Il ruolo offre la possibilità di un contratto a tempo determinato, con prospettive di trasformazione a tempo indeterminato. È fondamentale il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari per garantire prodotti di alta qualità.

Competenze

• Comprovata esperienza nella preparazione degli impasti per pane e pizza.
• Capacità di utilizzare tecniche tradizionali e moderne per la lievitazione.
• Rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.

Mansioni

• Preparazione e gestione degli impasti per pane e pizza.
• Gestione completa del processo produttivo dagli ingredienti alla cottura.
• Mantenimento di elevati standard di qualità e igiene.

Conoscenze

Esperienza nella panificazione

Uso di tecniche tradizionali e innovative

Conoscenza di lievitazioni

Descrizione del lavoro

Sei pronto per una nuova sfida professionale nel settore Food & Beverage? Il nostro cliente, attivo nel cuore di Lentini, offre un ambiente ricco di tradizione artigianale. L'azienda si fonda su valori di eccellenza artigianale, innovazione e dedizione alla qualità dei prodotti. Se condividi la passione per la preparazione del pane e della pizza, questo è il luogo in cui dare vita alla tua creatività culinaria.

Sarai responsabile della preparazione e gestione degli impasti per pane e pizza, garantendo elevate performance nelle lievitazioni e nella cura delle tecniche tradizionali. Il ruolo richiede la gestione completa del processo produttivo: dalla miscelazione degli ingredienti alla formatura, dalla maturazione degli impasti fino alla cottura in forni artigianali e moderni. Sarà richiesto il rispetto di standard qualitativi e igienico-sanitari, con particolare attenzione alle conoscenze tecniche su impasto pane, impasto pizza e lievitazioni.

Cerchiamo un professionista con comprovata esperienza nella panificazione, capace di utilizzare tecniche tradizionali e innovative nella lavorazione degli impasti.

Il contratto offerto è a tempo determinato, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

Conoscenza di lievitazioni e impasti.