Maitre

La HR Search per lussuoso Resort 5* in Umbria JB-9483; Umbria; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un lussuoso resort in Umbria cerca un Maître di Sala con esperienza in ambienti fine dining. Il candidato gestirà il servizio in due ristoranti, seguendo rigidi standard di lusso. Offriamo un'opportunità di crescita e un contratto stagionale con vitto e alloggio inclusi.

Servizi

Vitto e alloggio

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Competenze

• Comprovata esperienza come Maître in ristoranti di alto livello o hotel 5 stelle.
• Disponibilità a turnazioni variabili.
• Passione per l'ospitalità e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Coordinare il servizio in sala su entrambi i ristoranti.
• Gestire il servizio colazioni.
• Guidare e motivare il team di sala.

Conoscenze

Ottime capacità organizzative

Flessibilità operativa

Leadership

Attenzione al cliente

Conoscenza dell'italiano

Buona padronanza dell'inglese

Descrizione del lavoro

Azienda: La HR Search per lussuoso Resort 5* in Umbria JB-9483

La HR Search per lussuoso Resort 5* in Umbria, ricerca:

un/a Maître di Sala con comprovata esperienza in ambienti fine dining e hotellerie di alto livello.

La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire in autonomia il servizio in 2 ristoranti, garantendo fluidità operativa, attenzione al dettaglio e un’accoglienza impeccabile.

Responsabilità principali:

• Coordinare e supervisionare il servizio in sala su entrambi i ristoranti;
• Presidiare anche il servizio colazioni (servite al tavolo, no buffet);
• Guidare e motivare il team di sala con spirito di leadership e attenzione al cliente;
• Gestire il servizio garantendo tempistiche, mise en place e standard coerenti con una struttura di lusso;
• Collaborare attivamente con la cucina per mantenere armonia tra sala e pass;

• Esperienza consolidata come Maître in ristoranti di alto livello e/o hotel 5 stelle;
• Flessibilità e adattabilità operativa tra due proposte gastronomiche diverse
• Disponibilità a turnazioni variabili, inclusi i servizi mattutini;
• Ottime capacità organizzative, relazionali e gestionali;
• Conoscenza fluente dell’italiano e buona padronanza dell’inglese;
• Passione per l’ospitalità, attenzione al dettaglio, eleganza nei modi.

Si Offre:

• Inserimento in una realtà di riferimento nell’hotellerie di lusso umbra
• Team coeso, professionale e orientato all’eccellenza
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua
• Contratto stagionale fino ai primi di novembre
• Vitto e alloggio

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L\'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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