Luxury Restaurant Manager – Vitto e Alloggio Included

Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini; Italia; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa struttura di lusso cerca un Restaurant Manager per lavorare in un ambiente naturale e ricercato. Il candidato gestirà un servizio di alto livello in un ristorante, supervisionando il team e ottimizzando la soddisfazione del cliente. È richiesta esperienza come Assistant Restaurant Manager e conoscenze di sommelier. Il contratto è a tempo determinato e offre vitto e alloggio, oltre a benefit formativi e sportivi. Luogo di lavoro: Perugia.

Servizi

Vitto e alloggio

Percorsi formativi specializzati

Palestra interna e corsi sportivi

Competenze

• Esperienza consolidata in ruoli di ristorazione di medio-alto livello.
• Capacità di gestire il servizio con qualità costante.
• Attitudine al lavoro di squadra e al rispetto delle procedure.

Mansioni

• Garantire un servizio di alto livello.
• Supervisionare e organizzare il servizio di sala.
• Gestire reportistica economica e formativa.
• Stabilire relazioni professionali con ospiti e fornitori.
• Garantire comunicazione efficace tra sala e cucina.
• Gestire prenotazioni e servizio in sala.

Conoscenze

Esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitre

Padronanza delle tecniche di gestione della sala

Conoscenza della tradizione italiana

Esperienza come Sommelier

Attenzione ai dettagli

Leadership

Flessibilità e curiosità professionale

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa struttura di lusso cerca un Restaurant Manager per lavorare in un ambiente naturale e ricercato. Il candidato gestirà un servizio di alto livello in un ristorante, supervisionando il team e ottimizzando la soddisfazione del cliente. È richiesta esperienza come Assistant Restaurant Manager e conoscenze di sommelier. Il contratto è a tempo determinato e offre vitto e alloggio, oltre a benefit formativi e sportivi. Luogo di lavoro: Perugia.