Economo - Hotel

Jobbit; Cagliari; In loco; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda alberghiera in Sardegna cerca un Responsabile Magazzino con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore. Le responsabilità includono la selezione dei fornitori, la verifica della qualità dei prodotti, e l'organizzazione del magazzino. Richiesta una laurea in Economia o Turismo e conoscenze dei software gestionali. Offriamo un ambiente dinamico con opportunità di crescita.

Competenze

• Almeno 2-3 anni di esperienza in un ruolo simile nelle strutture alberghiere.
• Certificazioni in gestione delle scorte sono un plus.
• Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Negoziare con i fornitori per assicurare beni e materiali di qualità.
• Verificare la qualità dei prodotti ricevuti.
• Organizzare e mantenere il magazzino.

Conoscenze

Gestione delle scorte

Negoziazione

Pianificazione

Problem-solving

Comunicazione

Formazione

Diploma o laurea in Economia, Gestione Aziendale, Turismo

Strumenti

Software gestionali alberghieri (es. Opera, Micros)

MS Office

Descrizione del lavoro

Responsabilità

• Selezionare e negoziare con i fornitori per assicurare un rifornimento costante di beni e materiali di qualità, rispettando il budget definito dalla Direzione.
• Verificare la qualità e la quantità dei prodotti ricevuti, controllando che siano conformi alle specifiche richieste e agli standard di qualità dell'hotel.
• Organizzare e mantenere il magazzino, assicurandosi che le scorte siano ben ordinate e facilmente accessibili, rispettando le normative di sicurezza e igiene.
• Condurre regolari inventari e monitorare il livello delle scorte per garantire la disponibilità dei materiali senza accumulare eccesso.
• Coordinare e assicurare la distribuzione dei materiali ai vari reparti dell'hotel in base alle richieste e necessità operative.
• Compilare e registrare ordini, bolle di consegna e ricevute, mantenendo aggiornati i registri di magazzino e di contabilità.
• Collaborare con la direzione amministrativa per il monitoraggio del budget, preparando report regolari sugli acquisti e sui consumi, e analizzando gli scostamenti rispetto alle previsioni.
• Implementare strategie per ridurre i costi e minimizzare gli sprechi senza compromettere la qualità del servizio.

Requisiti

• Almeno 2-3 anni di esperienza in un ruolo simile all'interno di strutture alberghiere o di ristorazione, preferibilmente in contesti di medio-alto livello.
• Diploma o laurea in Economia, Gestione Aziendale, Turismo o simili; eventuali certificazioni in gestione delle scorte o controllo dei costi sono un plus.
• Conoscenza dei principali sistemi di gestione di magazzino e degli strumenti di budgeting; competenza nell'utilizzo di software gestionali alberghieri (es. Opera, Micros) e del pacchetto MS Office.
• Ottime capacità organizzative e di pianificazione, attenzione ai dettagli, abilità nel problem-solving e nella gestione del tempo.
• Capacità di negoziazione e comunicazione efficace con i fornitori e con i reparti interni; predisposizione a lavorare in team.
• Familiarità con le normative vigenti in materia di igiene, sicurezza e gestione dei rifiuti.