Economo

Langosteria Holding; Milano; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante gruppo del settore ristorativo è alla ricerca di un Economo per supportare i Manager di reparto nella gestione e controllo degli acquisti. Il candidato ideale avrà esperienza minima di 2 anni in ruoli simili, conoscenze eccellenti di Excel e esperienza nel settore F&B premium. Questa posizione richiede precisione, attenzione al dettaglio e proattività. Lavorerai a Milano e contribuirai all'ottimizzazione dei costi e al rispetto dei budget assegnati.

Competenze

• Esperienza minima di 2 anni in ruolo analogo.
• Eccellente conoscenza di Excel.
• Esperienza nel settore F&B premium.

Mansioni

• Raccolta e analisi dei fabbisogni dei reparti.
• Trasmissione e gestione degli ordini ai fornitori.
• Monitoraggio degli scostamenti rispetto al budget.

Conoscenze

Conoscenza di Excel

Proattività

Attenzione al dettaglio

Orientamento al risultato

Descrizione del lavoro

Per le Business Unit di Milano siamo alla ricerca di un / una Economo che supporterà i Manager di reparto nella gestione e nel controllo degli acquisti, garantendo l'ottimizzazione dei costi e il rispetto dei budget assegnati, in linea con gli standard qualitativi del brand Langosteria.

Attività Principali

• Raccolta e analisi dei fabbisogni dei reparti
• Trasmissione e gestione degli ordini ai fornitori
• Monitoraggio degli scostamenti rispetto al budget
• Analisi dell'andamento dei costi (fissi, variabili, unitari)
• Partecipazione alle riunioni di budget review e KPI
• Supporto al corretto mantenimento degli inventari
• Proposta di azioni correttive in caso di scostamenti
• Elaborazione report e analisi delle anomalie nei consumi
• Condivisione dei budget di spesa in base ai forecast

Requisiti

• Esperienza minima di 2 anni in ruolo analogo
• Eccellente conoscenza di Excel
• Esperienza nel settore F&B premium
• Esperienza in strutture alberghiere o ristorazione fine dining
• Precisione e attenzione al dettaglio
• Proattività e orientamento al risultato

Next Steps

Una volta ricevuto il tuo cv ci prenderemo del tempo per valutarlo attentamente.

Se c’è un match con questa o con altre posizioni aperte all’interno del Gruppo, ti contatteremo per iniziare la nostra conoscenza reciproca.

L’ordine e il numero delle interviste potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.

In alternativa, saremo felici di conservare il tuo CV nel nostro database per poterlo rivalutare per altre opportunità future.

Se dovessi identificare tu stesso ulteriori posizioni di tuo interesse ed in linea con il tuo profilo, aspettiamo la tua candidatura per poterla valutare nuovamente.

Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L. 903 / 77).