Direttore di Ristorazione - Trieste

Compass Group Italia SPA; Trieste/Trst; In loco; EUR 31.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una compagnia internazionale di food services è alla ricerca di un Direttore di ristorazione a Trieste. Il candidato ideale ha esperienza nel settore e una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari. La posizione offre un ambiente di lavoro dinamico, con un contratto a tempo pieno e benefits come assicurazione sanitaria, auto aziendale e orario flessibile.

Servizi

Assicurazione sanitaria

Auto aziendale

Cellulare aziendale

Computer aziendale

Mensa aziendale

Orario flessibile

Competenze

• Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini è considerato un plus.
• Conoscenza della lingua inglese gradita.

Mansioni

• Gestire l'impianto aziendale con attenzione al servizio quotidiano.
• Coordinare la gestione operativa e la pianificazione del budget.
• Assicurare la qualità dei servizi e le normative di sicurezza.

Conoscenze

Gestione operativa

Pianificazione budgetaria

Conoscenza delle normative HACCP

Relazione con il cliente

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Descrizione del lavoro

Overview

Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 32 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione da inserire a Trieste.

Responsabilità

• Gestione quotidiana di un prestigioso impianto aziendale, seguendo il servizio quotidiano e occupandosi delle seguenti attività:
• Gestione e Pianificazione: Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
• Qualità e Sicurezza: Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all’HACCP. Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.
• Relazione con il Cliente e Servizi Accessori: Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva. Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.

Requisiti

• Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
• Conoscenza della lingua inglese (gradita).

Offerta

Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua. La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto stabile e ben strutturato.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione : €31.000,00 - €38.000,00 all\'anno

Benefit :

• Assicurazione sanitaria
• Auto aziendale
• Cellulare aziendale
• Computer aziendale
• Mensa aziendale
• Orario flessibile

Disponibilità : Dal lunedì al venerdì

Retribuzione supplementare :

• Bonus annuale
• Premio di produzione
• Quattordicesima
• Tredicesima