Cuoco

CIRFOOD s.c.; Brescia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione collettiva cerca un professionista da inserire nell'istituto clinico Città di Brescia. La figura sarà responsabile della preparazione del menù giornaliero, della gestione della produzione, del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure igienico-sanitarie. Si richiede esperienza nel settore, flessibilità oraria e buone doti organizzative. Contratto full time su 6 giorni a settimana.

Competenze

• Pregressa esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
• Autonomia nella gestione della produzione e dell'organizzazione del lavoro.
• Capacità di monitorare standard qualitativi e quantitativi.

Mansioni

• Preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la realizzazione delle attività in termini di prodotto e servizio.
• Supervisionare le procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Dinamicità

Capacità organizzative

Capacità relazionali

Flessibilità oraria

Lavoro in team

Descrizione del lavoro

CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire all’interno dell'istituto clinico Città di Brescia che, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività :

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;

supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, flessibilità oraria e capacità di lavorare in team.

Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione con orario di lavorofull time(40h / sett.) organizzato su 6 giorni settimanali dal Lunedì alla Domenica.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903 / 77 e L. 125 / 9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679 / 2016. L’informativa completa è disponibile a questo link : https : / / www.cirfood.com / it / privacy