Cuoco/cuoca

Ali S.p.A.; Vado Ligure; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda del settore ristorazione cerca un operatore di cucina a Vado Ligure. Il candidato ideale avrà almeno 2-3 anni di esperienza nella gestione operativa di cucine con alti volumi. La posizione richiede disponibilità immediata e capacità di lavorare in un ambiente stimolante, garantendo qualità e velocità nel servizio. Retribuzione interessante in base all'esperienza e alle competenze.

Servizi

Retribuzione di sicuro interesse

Ambiente stimolante

Possibilità di operare nel weekend

Competenze

• Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo o come aiuto cuoco senior.
• Buona conoscenza della lavorazione delle materie prime fresche.
• Disponibilità immediata per un inserimento rapido.

Mansioni

• Coordinare la linea per il servizio del pranzo e cena nei weekend.
• Monitorare gli stock e ordinare forniture.
• Supervisare la conformità alle norme HACCP.

Conoscenze

Gestione Operativa

Controllo Qualità

Capacità di Lavorare sotto Pressione

Flessibilità Oraria

Descrizione del lavoro

Lugar de trabajo: Italia , Liguria , VADO LIGURE

Responsabilità Principali

• Gestione Operativa: Coordinamento della linea per il servizio del pranzo (media 70-90 coperti giornalieri) e della cena nei weekend.
• Gestione Materie Prime: Monitoraggio degli stock, controllo qualità e gestione autonoma degli ordini ai fornitori.
• Standard Igienici: Supervisione rigorosa delle norme HACCP e della pulizia degli ambienti.
• Esperienza: Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo o come aiuto cuoco senior in contesti con volumi simili.
• Velocità e Precisione: Capacità di gestire volumi tra i 70 e i 90 coperti a turno garantendo tempistiche rapide.
• Competenze Tecniche: Buona conoscenza della lavorazione delle materie prime fresche.
• Disponibilità Immediata: La ricerca ha carattere di urgenza.
• Flessibilità Oraria: Operatività sui pranzi feriali e disponibilità al doppio turno nei weekend.
• Inserimento Immediato: Iter di selezione rapido.
• Trattamento Economico: Retribuzione di sicuro interesse, commisurata all'esperienza e alle capacità dimostrate.
• Ambiente Stimolante: Possibilità di lavorare in una realtà solida e ben frequentata.

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro . Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.