Cuoco Capo Partita Autonomia e Crescita a Bologna

Restworld; Bologna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta qualità a Bologna cerca un cuoco capo partita con almeno 2-3 anni di esperienza. Il candidato gestirà in autonomia le attività chiave della cucina, dall'organizzazione dei piatti alla pulizia dell'area di lavoro. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a lungo termine, retribuzione competitiva e benefit come pasti inclusi e formazione continua. Un'opportunità per crescere professionalmente in un ambiente dinamico.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Formazione continua

Possibilità di crescita professionale

Competenze

• Almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita.
• Capacità di gestire attività chiave della cucina in autonomia.
• Attenzione alla pulizia e all'efficienza della postazione.

Mansioni

• Organizzazione dei primi e secondi piatti tra carne e pesce.
• Cura degli antipasti, piatti freddi e dolci.
• Gestione puntuale delle comande.

Conoscenze

Antipasti

Autonomia gestione della posizione

Cucina di carne

Cucina di pesce

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Piatti freddi

Preparazione dolci

Primi piatti

Secondi piatti

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta qualità a Bologna cerca un cuoco capo partita con almeno 2-3 anni di esperienza. Il candidato gestirà in autonomia le attività chiave della cucina, dall'organizzazione dei piatti alla pulizia dell'area di lavoro. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a lungo termine, retribuzione competitiva e benefit come pasti inclusi e formazione continua. Un'opportunità per crescere professionalmente in un ambiente dinamico.