| Cuoco/A Per Diete Speciali | 139011 |

Orienta Agenzia Per Il Lavoro; Cagliari; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un/a Cuoco/a con esperienza per attività di preparazione di piatti seguendo schede dietetiche. Si richiedono competenze nella pianificazione dei menù e esperienza in diete speciali. Si offre contratto a tempo determinato con orario full-time. La posizione è per Cagliari, Sardegna, e richiede automunito/a.

Competenze

• Esperienza pregressa anche minima nell'ambito delle diete speciali.
• Automunito/a con residenza o domicilio su Vignola (MO).
• Disponibilità a lavorare full-time, dal lunedì al venerdì.

Mansioni

• Leggere e comprendere schede dietetiche.
• Pianificazione menù in base alle necessità degli utenti.
• Preparazione alimenti in sicurezza e gestione porzioni.

Conoscenze

Esperienza in diete speciali

Competenze di pianificazione menù

Preparazione alimenti sicura

Formazione

Attestato HACCP in corso di validità

Descrizione del lavoro

Orienta spa Società Benefit, filiale di Modena, ricerca azienda operante nel settore ristorazione un / a CUOCO / A con esperienza minima maturata nella mansione.

La risorsa che stiamo cercando si occuperà delle seguenti attività :

• leggere e comprendere schede dietetiche fornite dai nutrizionisti e dietisti;
• pianificazione dei menù in base alle necessità dell'utente (celiaci, vegetariani / vegani, intolleranze alimentari...);
• assicurarsi che i menù siano equilibrati, vari e rispettino i valori nutrizionali richiesti;
• preparazione degli alimenti rispettando le norme di sicurezza;
• gestione delle porzioni, come preparare piatti con grammature precise;
• aggiornare schede pasti, etichette alimentari, registri di produzione.

REQUISITI

• Esperienza anche minima pregressa nell'ambito delle diete speciali;
• orario full-time, dal lunedì al venerdì 4 : 30-12 : 30, con disponibilità ad effettuare eventuali straordinari;
• attestato HACCP in corso di validità;
• automunito / a;
• residenza e / o domicilio su Vignola (MO), zona limitrofe.

Si offre contratto a tempo determinato, scopo assuntivo.