Cuoco Capo Partita

Horizontal; Belluno; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore turistico cerca un Chef Capo Partita per gestire la propria partita all'interno di un villaggio vacanza. La figura sarà responsabile della preparazione e organizzazione del servizio, del coordinamento con la brigata di cucina e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. Si richiede esperienza nel ruolo, conoscenza di lingue straniere e disponibilità a trasferirsi temporaneamente. Offerta: contratto full-time a tempo determinato di 6 mesi, vitto e alloggio inclusi.

Servizi

Vitto incluso

Alloggio incluso

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef Capo Partita.
• Conoscenza di almeno una lingua straniera.
• Capacità di lavorare su buffet, carta e banqueting.

Mansioni

• Gestire operativamente la partita assegnata.
• Preparare le linee e organizzare il servizio.
• Coordinare le attività di cucina con il resto della brigata.

Conoscenze

Esperienza pregressa nel ruolo di Chef Capo Partita

Conoscenza di almeno una lingua straniera

Capacità di lavorare su differenti tipologie di servizio

Attitudine al lavoro in team

Precisione e affidabilità

Descrizione del lavoro

Azienda operante nel settore turistico inserisce una risorsa nel ruolo di Chef Capo Partita presso una struttura ricettiva estera appartenente al circuito villaggi vacanza. La figura opera all’interno della brigata di cucina e gestisce in autonomia la propria partita, collaborando con lo staff e con i responsabili di cucina per garantire il corretto svolgimento del servizio.

Attività previste

• Gestione operativa della partita assegnata (primi, secondi o antipasti);
• Preparazione delle linee e organizzazione del servizio;
• Coordinamento delle attività di cucina con il resto della brigata;
• Controllo delle materie prime e supporto alla gestione degli ordini;
• Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard della struttura;
• Collaborazione con i responsabili di cucina durante i diversi servizi (buffet, carta, eventi).

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef Capo Partita;
• Conoscenza di almeno una lingua straniera;
• Capacità di lavorare su differenti tipologie di servizio (buffet, carta, banqueting);
• Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione con lo staff;
• Precisione, affidabilità e senso di responsabilità;
• Disponibilità al trasferimento temporaneo presso struttura estera.

Offerta e condizioni

• Contratto di lavoro a tempo determinato full time;
• Durata del contratto: 6 mesi;
• Vitto e alloggio inclusi.

Sede di lavoro: Villaggio turistico