Cuoco

UMANA SPA; Torino; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un noto ristorante in Piemonte cerca un Cuoco/Responsabile di cucina per garantire il corretto svolgimento del servizio di cucina. È richiesto di avere esperienza in contesti strutturati, autonomia nella gestione e ottima conoscenza degli standard di servizio. La posizione offre un contratto full-time con possibilità di assunzione e alloggio nel periodo iniziale.

Servizi

Alloggio singolo nel periodo iniziale

Competenze

• Precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati.
• Autonomia nella gestione del servizio di cucina.
• Ottima conoscenza dei principali standard di servizio.

Mansioni

• Assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina.
• Comunicare regolarmente con lo staff di cucina e sala.
• Gestire autonomamente gli ordini con i fornitori.
• Elaborare proposte di menù, creando anche nuovi piatti.

Conoscenze

Gestione del servizio di cucina

Comunicazione con il team

Creazione di nuovi piatti

Descrizione del lavoro

UMANA SPA per rinomato ristorante a Mezzolombardo (TN) cerca un CUOCO/RESPONSABILE DI CUCINA.

Si richiede:

• precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;
• autonomia nella gestione del servizio di cucina;
• ottima conoscenza dei principali standard di servizio.

La risorsa dovrà:

• assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina;
• comunicare regolarmente con lo staff di cucina e sala;
• gestire autonomamente gli ordini con i fornitori;
• elaborare proposte di menù, creando anche nuovi piatti.

Si propone contratto di lavoro full-time con possibilità di inserimento in azienda.

La struttura offre alloggio singolo nel periodo iniziale.